怀膳道
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怀府养生，膳行其道 古孔子养生“食不厌精，脍不厌细。”“知者乐，仁者寿。” 孟子养生“配义与道，无是，馁也” 《吕氏春秋》“食能以时，身必无灾；凡食之道，无饥无饱，是之谓五脏之葆。” 药王”孙思邈《备急千金要方》：“夫为医者，当须先洞晓疾源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药，食能排邪而安脏腑，悦脾爽志以资气血，若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工 又闻，古有怀庆府，其民世代以怀药为生，源远流长3000余岁 传此宝地不论那女老少，每日三餐皆以怀药为主 故而，怀府街井市巷，长寿老人，随处可见，健声朗语，随处可闻 膳食养生，调养之道，乃中华养生之一宗。 五脏，心、肝、脾、肺、肾。“心者，君主之官”；肝者，主藏血：脾者，主主运化水谷精微；肺者，主一身之气 阅读全文>> |
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似乎还得从社会起源说起...... 古时，或者远古时，人们生存主要是狩猎，然后随着进步，人慢慢聪明了，手段慢慢那又多了起来。于是乎，生存就有单纯的变成了多彩丰富的生活。 但是，生存和生活有什么区别，要是我也解释不清楚。现汉上说生活有一方面是生存，而生存就是维持生命的书面语。在此，我说的生活却是怎么生存怎样活着。 这样看来，人们为了生存就进行社会分工，于是产生千行万业，而一方面一些人由于发现自己潜能而成为“状元360”，然后紧接着荣誉.鲜花.金钱就纷至沓来.应接不暇。看似一切似乎波澜壮阔.自鸣得意，但是人们的本性和社会的规则和潜规则让人们永远不能真正意义上过一种生活.一种体会人的生活。 这正是人为什么处在“生存以上 生活以下”的原因。 而这些的罪魁祸首是什么？我们当然不能把古人从地下挖出来辩明是非，我们也不能毁灭一切现代社会文明，重归到60亿人过氏族生活。那么难道我们将永久处在“生存”与“生活”的夹缝中吗？答案是无奈的肯定。 人们总是满足于自己津津乐道.安逸自足的生活，自以为自己品味到真正的生活，领悟到人生百态。孰不知天道根 |
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面包材料： 高粉300G，鲜奶180G,砂糖20G，玉米油40G，蛋液30G，盐3G，酵母5G 莓干，芝士碎适量。蛋液20G。 卡达士馅材料： 牛奶160G、全蛋2个、砂糖20G、低粉18G。 卡达士馅（我的不专业做法）做法： 将牛奶、全蛋、砂糖、低粉一一放入盘中拌匀，倒入锅中放到火上，中小火不停搅拌，至止粘稠，离火放凉。 面包做法： 芝士碎外的所有材料拌匀，揉成团，至面拉出薄膜破裂处呈完整圆洞，称为揉好。进行基本发酵约1小时，体积膨胀为原来2倍大。 取出发好的面团，揉圆，分成三等份，再次松驰15分钟。 将松驰好的面团擀成圆形，将卡达士馅包入，封口朝下。进行最后醒发，大概40分钟，体积大为原来2倍大。 在面表刷上一层蛋液。散上些芝士碎。 入烤箱，中上层，上下火。210度。15分左右。 ============================================================================================ |
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