Ann0478
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转自-（apple爱自己的博客） 做法：</STRONG> 一、材料</STRONG> 用到了：a:排骨、玉米、白萝卜。 b:葱、姜、枸杞、盐。（不放油） 二、步骤</STRONG> 1、 玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片。 2、 冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。 3、 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加足量的水（喜欢喝汤的朋友可以多加一点水）。 4、 煮至水去了1/3，将葱白捞出。 5、 放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 6、 加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。 另外：</STRONG>排骨放姜片焯过一遍，外加煮的时候有姜、葱、萝卜这些，所以不用放料酒也OK～ 还有，那汤里的排骨归我，大家就负责喝汤跟啃玉米就好！！ 祝同志们周末快乐～ 阅读全文>> |
7/21/2009 4:29:00 AM []
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[30]土豆烧兔肉 做法： 1、兔腿切小块洗净，焯水备用;土豆去皮切块。 2、锅加热放油，放入葱、姜、蒜炒香，然后将兔腿下锅大火翻炒。 3、放老抽、盐、糖少许、八角等(喜欢辣的也可以放适量干红辣椒)，翻炒片刻，加水浸没兔腿，大火烧开改小火慢慢炖。 4、兔腿七成熟时放入土豆，继续小火炖至熟烂。 5、最后大火收汁即可，装盘时可撒些香菜或葱花。 [31]土豆炖羊肉 【原材料】土豆250克、羊肉250克 【调味料】酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 【制作过程】 1、 羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水; 2、 土豆削皮，洗净，切成滚刀块;镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油; 3、 净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成; 4、 准备：8分钟，烹饪：40分钟 【特色介绍】此菜营养丰富，特别适合冬天吃 [32]鹅肉土豆汤 【原材料】鹅肉500克、土豆200克、 |
