2003-8-22
 
喜爱佳肴和美酒的朋友间，聚会主题总会与这共同的兴趣有关。加州硅谷的夏季没有酷热，但总会热一场。於是，夏季小聚时的菜肴和酒也要清淡悠爽。榛是葡萄酒爱好者，经常逛店游酒庄买酒。所以，到她家小聚得找瓶她可能没尝过的酒，於是选了澳大利亚南部Mclaren Vale产区Fox Creek酒庄的2002Verdelho。这瓶酒在葡萄酒店品尝时就感觉比较适合清淡味鲜类的中国菜，所以特地买下来，待有机会时请朋友一起品品议议。果然，这是榛没尝过的酒。
 
2002年的Verdelho呈麦黄略带青绿，青柠檬和热带水果香气，活跃的酸度，使酒显得清爽，很适合夏季的一款酒。
 
菜呢，特地为配酒选择了鸡丝粉皮、虾仁豆腐、香椿 阅读全文>>