我写美食博客的最大收获
 
上次做的糖醋排骨，家里那位男士看了说照片拍得太烂了，有种大海的感觉（晕船想吐的感觉）。
其实我也觉得不好，但是，筒子们，那天乌云密布的，不能怪我呀。
趁着昨天天空晴朗，又重新做了一次，把照片换了。
 
其实这也是经常的事，因为照片的问题，重新做菜，怕拍的不好、写的不明白，对不起观众。
 
做事认真是我的特点，尤其是对喜欢的事，晚上做梦都琢磨。
 
遥想当年，我考驾照的时候，开大解放，每辆车八个人，就我一小姑娘，其他都是老爷们，只有三个人过关，其中就有我，凭的就是这股认真劲。（哈，终于找到机会吹嘘一下啦！）
 
我写美食博客最大的收获就是学会拍照了（初级阶段哈）。
 
大约一年前，我是啥水平呢？
举个例子，陪老公去广场踢毽子，我在旁边看，不会踢。受到一家人邀请拍照，等到人家一家子都排好了咧开了嘴，我就慌了：“我按哪儿啊？！”那就是个傻瓜相机，真想找个地缝钻进去算了。
 
那时的我对拍照不求甚解，给家人拍照都是把我的手指放到按钮上，我一按了事。
写博之后就不同了，好菜配上好照片才赏心悦目。
 
我那是真认真了，看说明书，仔细研究每一个按钮，到网上搜资料，试拍，然后到电脑上对比，要说废寝忘食都不过啊。菜没有过百，但相机里照片的编号已经过万了，是不是能说明我的认真劲儿呢。
 
前几天给刚出生的小侄女拍了一些照片，得到了家人的好评，很开心。
 
话说家庭主妇也很宅的，除了采购蔬菜水果和生活必需品，不太出门的。但在美食博客这个空间里，有了和别人交流的平台，认识了虽不曾谋面却越来越熟悉的朋友，而且让主妇也有了展示自己的舞台。（尤其是对那些自以为有点柴的人，比如我，哈哈！）
 
也许，写博客会成为越来越多人生活的一部分。
 
韭苔炒蛋</STRONG>
这就是韭苔，现在市场上很多的，它和韭菜比起来少了不少辛辣，。细嚼一下还有点甜，我的最爱啊~。尖上长的就是韭菜花了，选购时要注意选一折就断的很嫩。
 
            材料：韭苔两小把、鸡蛋两个。
            调料：油、盐、花椒粉、酱油。
         
     做法：1、韭苔洗净，切成4厘米的段。
            2、热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。
               鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。
            3、锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，
               多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
            4、差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
提示：这道菜很简单，但考验的是火候，急火快炒，锁住水分，炒出来的韭苔才脆而不辣。
      这菜用油多，油少了不好吃，减肥人士请注意。
 
 
          有韭菜的味道、又很脆，还有淡淡的甜味，美味呀~
         
20道开胃下饭菜----点击图片看具体做法
                       
             糖醋排骨（无油版）                         辣炒西葫芦
 
                       
            餐厅最受欢迎的家常凉菜                       清炒芦笋（勾芡的技巧）
 
                        
             8分钟营养鸡蛋羹                            酱香蔬菜卷
 
                       
             豆豉香辣牛肉                              100%出油咸鸭蛋
 
                       
              番茄炒甘蓝                                麻婆茄子
 
                        
             酸辣银耳                                   肉丝拌豆芽
 
                       
             炝青椒                                      芥末金针菇
 
                       
             鱿鱼须炒韭菜                               虾仁烧冬瓜
 
                        
              脆拌苦苣                                   蔬菜沙拉
 
                       
            红烧肉                                      香辣肉丝
 
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