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我最喜欢的方式其实是干蒸.不过大家的想法不一样.多样才是精彩. 配料：料酒，盐 生粉 准备： 花蟹洗干净，去肺熟悉腹部等位置，砍成小块， 葱切段，姜切片 做湿生粉水  </SPAN> 窝放油，爆姜片，蟹肉粘少许生粉爆香 </SPAN> 放料酒和盐翻炒 放少许水，闷煮5分钟 放入葱段,再炒一下,加入生粉勾芡起锅 <img src="http://www3.levelup.cn/bbsimg/images/attachicons/ 阅读全文>> |
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广东全面铺开困难企业认定工作 中新社广州五月二十一日电（记者 莫非）广东省劳动保障厅有关官员二十一日表示，广东省困难企业认定工作目前已全面铺开，根据各地报告情况，全省已有九家企业申请了审核认定，涉及职工八千七百多人。 有关官员对记者称，目前已有珠海、佛山等八市已开始困难企业认定工作；广州、韶关等十一市已经建立困难企业认定联席会议制度。该省劳动保障厅特别提醒，省属、中央驻穗困难企业认定工作于二00九年五月一日起已正式启动，每月的前五个工作日是受理企业申请的时间。凡在规定行业范围内且养老保险关系在广东省社保局，失业、医疗保险关系在广州市社会保险基金管理中心的省属、中央驻穗参保企业，且符合“受金融危机影响面临暂时性生产经营困难且恢复有望、稳定就业岗位没有裁员或少裁员、依法参加社会保险并按规定履行缴费义务”等规定条件的，可在规定时间内，带齐有关资料到该省劳动保障厅一楼综合服务大厅办理申请。 由广东省劳动保障厅、省财政厅、省地税局联合成立的省属、中央驻穗困难企业认定工作联席会议办公室，将于申请当月三十日前作出审核意见书并告知企业审核结果。审核通过的企业，可凭审核结果，携带相关资料到有关部门办理手续，享受缓缴社会保险费以及发放补贴等优惠政策。 |
直奔茶餐厅 蜜汁蝴蝶骨
乐意茶餐厅是一间主营粤菜、兼做西餐的餐厅，提供一系列的中式、西式点心，食材与配料都讲究新鲜，且做法独到、口味正宗，口碑也相当不错。第一次迈入乐意，就给色女一种干净、舒适的感觉，黑色的大理石地面搭配透明玻璃墙面，营造出现代简洁的餐厅环境，若是逛完街，或者累了，这儿便是最好的去处。蜜汁香浓蝴蝶骨</STRONG> 虽然“秘制蝴蝶骨”的名号充满了神秘感，但相信对于众小饕来说并不会感到陌生。实际上，蝴蝶骨就是选用了较为厚肉的排骨，即从肉排中间切上一刀，再向两边片薄，展开呈蝴碟状，故取此名。色女曾想自己在家烹调，不过却因现时的肉铺也很少能够见到真正的肉排，所以愿望落空。然而又听闻乐意新菜里有一道秘制蝴蝶骨，立刻放下食谱和围裙，直奔乐意茶餐厅！ 
直奔茶餐厅 蜜汁蝴蝶骨
排骨先由黑椒汁腌制，再蒸至八成熟，入锅油炸，最后再与蜂蜜一起拌炒即可。除了它那颇具风情的菜名之外，最吸引人的就是软滑的肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，简直令人停不了
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