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Wray065

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5/22/2009 10:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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直奔茶餐厅 蜜汁蝴蝶骨   乐意茶餐厅是一间主营粤菜、兼做西餐的餐厅,提供一系列的中式、西式点心,食材与配料都讲究新鲜,且做法独到、口味正宗,口碑也相当不错。第一次迈入乐意,就给色女一种干净、舒适的感觉,黑色的大理石地面搭配透明玻璃墙面,营造出现代简洁的餐厅环境,若是逛完街,或者累了,这儿便是最好的去处。
  蜜汁香浓蝴蝶骨</STRONG>
  虽然“秘制蝴蝶骨”的名号充满了神秘感,但相信对于众小饕来说并不会感到陌生。实际上,蝴蝶骨就是选用了较为厚肉的排骨,即从肉排中间切上一刀,再向两边片薄,展开呈蝴碟状,故取此名。色女曾想自己在家烹调,不过却因现时的肉铺也很少能够见到真正的肉排,所以愿望落空。然而又听闻乐意新菜里有一道秘制蝴蝶骨,立刻放 阅读全文>>

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5/22/2009 11:58:00 AM [美食-旅游] 分享

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我最喜欢的方式其实是干蒸.不过大家的想法不一样.多样才是精彩.
配料:料酒,盐 生粉

准备:
花蟹洗干净,去肺熟悉腹部等位置,砍成小块,

葱切段,姜切片

做湿生粉水

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窝放油,爆姜片,蟹肉粘少许生粉爆香

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放料酒和盐翻炒


放少许水,闷煮5分钟

放入葱段,再炒一下,加入生粉勾芡起锅
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真的很简单,味道OK,有大排档的感觉

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5/22/2009 9:31:00 AM [旅游天下] 分享

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    黄龙位于岷山主峰雪宝顶脚下,是一条由南向北,逐渐隆起的钙华体山脊,地势极像一条昂首腾跃的巨龙,歇息在雪峰冰川晶莹的怀抱中。
    黄龙沟纵约7.5公里,横约1.5公里。从沟口拾级而上,巨龙的脊背蜿蜒起伏,无数滩流、瀑布湍湍而下,仿佛龙掌戏水;满山艳丽的杜鹃花、火红的枫叶、金光闪烁的毛苠,与色彩斑斓的大小彩池交相辉映,点缀出巨龙的奕奕神采。   
    “黄龙”之名的由来有两种说法:一是相传远古时期生活在岷山上游的黄龙真人曾辅佐大禹治理江、河、湖、海,后来跨白鹿至黄龙,在黄龙洞潜心修炼,“黄龙” 因此得名;二是黄龙景区中壮观的地表钙华流蜿蜒于原始林海,酷似一条金色巨龙,腾飞天地,故名“黄龙”。
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