酸奶越来越风靡,尤其受到女性消费者的热爱,饿了能随时补充能量,还能补钙、调理肠胃,诸多好处被人津津乐道。但香港《大公报》近期公布了人们喝酸奶的六大误区,《生命时报》记者随即采访了北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里,请她进行了解读。

  错误一:喝酸奶饮料效果一样。 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别 阅读全文>>