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Wray065

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5/9/2009 9:12:00 AM [美食-旅游] 分享

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我是有多爱吃啊我 注:图上对面的那套西餐也在我肚子里</STRONG>
图上的吃的 来个讲解 我在吃的是多汁牛肉饭 然后还有鸡蛋羹 还有土豆丝 还有香姑鸡汤 还有意大利面 还有鸡排一块 还有面包 还有红茶 还有绝味的海带 我的妈啊 我真是大胃王转世</STRONG>
看 那粗壮的大臂</STRONG>
瞧 那壮硕的小腿</STRONG>
LOOK 那浮肿的大饼脸</STRONG>
我真是够了啊 美食美食 叫我如何跟你说NO</STRONG>
我真是拒绝不了啊我 我完了我废了 我前功尽弃 我自废武功</STRONG>
我无语我每次吃完都会恨自己为什么为什么为什么</STRONG>
不是说要减肥么 不是说晚上少吃么 不是说不吃高热量的么 不是说不吃油炸的么</STRONG>
阮茜 你说话不算话 你死定了</STRONG>
照相还那么不要脸 恨自己 阅读全文>>

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5/9/2009 12:17:00 PM [美食-旅游] 分享

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馒头。
 
8杯面,3袋牛奶。牛奶热温,加酵母搅拌,一边倒入面粉中,一边搅拌。把面盆放在温暖的地方,待发。
 
面发好后,体积会比原来大出很多,面团的表面布满微小的气孔,胖胖地,非常可爱。取出,反复揉透后,成型为瘦一些的长条,用刀切出来即可。
 
因为面粉太多,一个个揉成圆形的馒头我嫌费事。这8杯面,足足能切成40个长方形的小馒头,蒸出来跟超市冷冻柜里包装好的奶馒头差不多大,既好看又好吃。
 
不过每一次,也做一些圆形的、腹中有物的馒头,也就是“糖包”。通常放入白糖或红糖,包好,再修饰成圆圆的形状。红糖馒头是非常好吃的,也是我做得最多的。红糖这东西,加热之后,会有一种奇香,就着松软好吃不亚于面包的馒头,吃起来,又香又甜,根本不需配菜的。
 
蒸熟的馒头凉透后放入冰箱冷冻室一部分,一个星期都保证随时有主食吃。蒸熟也可,化冻后切薄片两面煎熟也可,每两片之间夹一片猪头肉或酱牛肉在盘中码成圆形,再点缀上两片生菜,端上桌来,就是一道很有创意的主副食兼备的美食。
 
我也偶尔煮些红豆,碾碎,做成红豆沙,包在馒头里,做成豆包。超市里那种袋装的、极其细腻的豆沙也买过,做成小巧的豆沙包,也非常美味。
 
陪王子在外面玩的时候,经常和家长们交流育儿经验。她们异口同声问我最多的一句话就是:“你都给他吃什么好东西了,这孩子这么结实这么健康?”
 
其实真没刻意给他吃过、做过什么花样美食,如果真要说说我提供的饮食对王子从不生病的身体有过什么贡献,那还真要感谢这每个星期必蒸的一锅馒头了。这一个个富有天然麦香、奶香、乳白色的小馒头,不含有任何添加剂、增白剂,比起那些饼干、面包等主食来,其养人的优势,是显而易见的。
 
如此地做馒头,实在是一点都不费力的。就算费点事,可一次的劳动可以让一个星期的早饭、午饭变得既简单又营养,也是完全值得的。
 
 
 
 
 
 
 

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5/9/2009 9:11:00 AM [美食-旅游] 分享

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  </SPAN>   昨天到的,工作没有预想中的繁忙,于是有机会去到处品尝成都的美食。第一天吃的是菜香根,据说不是正宗的川菜,是改良过的,他家的凉菜做的不错,尤其是坛子菜和泡椒凤爪,很好吃。今天吃了仔姜锅、大蓉和,味道是麻辣,却很过瘾,再一次印证了我还是能吃辣的。仔姜锅是选择一样荤菜和素菜一起炖好了端上来,店面不大,据说很有名,来成都的一定要去这里尝一尝。我就是担心的是吃的多了,会增重不少啊。
    来这两天感觉到成都的气候很适宜,有点潮湿,但没有北京的干燥和风沙,我对这里的环境还是很适应的,连脸上过敏的现象都没再出现。

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