难得周末，午睡起来后想好久没下厨了，今天试个新玩意儿吧---自制披萨。这个想法已经有好长时间了，起因是春节从四川邮购回的川味香肠还没吃完，那天跟夫人合计说用这个香肠做成披萨一定很好吃，但一直没时间实践。家里没备不可少的奶酪，赶紧到超市应急采购了一点，并顺便买了几只虾，以丰富披萨的口感。
 
材料：烤箱、面粉、酵母、奶酪、洋葱、青椒、芹菜、香肠、午餐肉、虾。除面粉和酵母为必备外(当然还有电源和水等)，其它材料酌自己的喜好和口味而定。
 
做法：
1、用温水溶开酵母，倒入面粉，并用温水和面，静置于温暖处发酵40分钟至一小时。(我是把盆放在油汀上，快而有效)。面 阅读全文>>