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Wray065

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1/4/2010 4:20:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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  在车辆越来越多,交通状况越来越差的用车环境里,采用自动变速系统的车辆开起来轻便、省事,现在几乎己经是大多数消费者购车的第一选择。不过虽然自动变速箱好用方便,但由于自动变速系统是一个非常精密的总成,尤其是近代拥有类似手动功能的自动变速箱其结构更是复杂。因此,一旦自动变速箱发生故障,维修起来可是十分麻烦且昂贵的,有鉴于此,自动变速箱需要更细心的照顾和保养,才能开得长久又顺畅而不罢工。

  一般不管是手动变速箱还是自动变速箱建议最长12个月或二万公里就一定要更换一次自动变速箱油(ATF-Automatic Transmission Fluid),当然,有些车款的使用说明书上写着24个月或四万公里更换一次,此时最好连同自动油滤网一起更换。大家都知道换油都是要换干净的新油,而一 般自动变速箱在更换自动变速箱油(ATF-Automatic Transmission Fluid)时大都是卸下自动变速箱油底的螺丝来漏掉旧油再加入新油,但因自动变速箱构造的缘故,有一部分的自动油会残留在变速箱内,所以大约只能换上30%的新油,而还 阅读全文>>

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1/4/2010 11:26:00 PM [文化艺术] 分享

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1/4/2010 4:03:00 PM [美食-旅游] 分享

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新年菜式里面少不了鸡,因为鸡与吉同音,寓意吉祥,而且鸡翅还有展翅高飞的彩头。我从悠然的博客上看到简单好吃的豉油鸡的做法,所以新年做菜的时候特别拿来试一下,结果做法真的很简单,味道真的很好吃,连我家宝宝也特别爱吃呢。特别记录一下,也祝各位博友新年吉祥!

悠然的原方:
3斤的净鸡,用生抽,老抽,糖,按照1:1:1的比例调汁,各用12汤勺,调成腌汁。将调料淋洒在鸡身上,翻滚几圈,用勺子将汁料灌一些进入鸡的体内。在鸡腿等肉厚的地方,用牙签扎几下,便于入味。然后放入密封的袋子里,放入冰箱过夜。每过一段时间,反转一下,让鸡的两面都均匀腌制。第二天,将鸡放入锅里, 倒入所有的酱油汁料,再加水。水要没过鸡身的至少一半。再加入料酒3勺,香油1勺,老姜3片。大火盖盖儿煮沸。沸腾后,翻个身中火煮5分钟,然后再翻个身,中火再煮5分钟。之后,小火煮15分钟。关火后,盖盖儿焖10分钟。 这个时间,根据不同炉灶的火力可能不同。总之,煮到用牙签一扎能轻易穿透就是熟了。将鸡捞出晾凉,大快朵颐。

我的方子:
我用的是Cornish Hen两只,每只重一磅多一点,所以两只2磅多(~2斤),我调的腌汁是生抽:老抽:糖按照3汤匙:2汤匙:2汤匙的比例,(我用的是喝汤的调羹勺度量)。因为我们都不喜欢太甜或太咸的味道,所以老抽和糖的分量稍减。成品的甜咸度都很合我们的口味,但有一点美中不足的是成品的色泽稍淡,下次或许加些红糖或蜂蜜试试。后来用卤汁卤蛋,剩一只鸡浸卤汁,等到下一顿再吃,味道更佳呢。

腌制



成品



超级好吃


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