置数双紫檀木筷;
舞一动银器刀叉。
2小时9道餐</STRONG>款待最重要的人
涉及版权,转载敬请注明出处

    从小到大,用过的筷子不知有多少双了呢。懂事开始,家庭聚餐之前,摆放筷子是我的任务,现在还牢牢记得长辈“不能把筷子插在碗里”的禁忌叮嘱;吃完饭,洗刷筷子也是我乐意的活儿,一整把来回揉搓,哗哗啦啦的声响总能让我觉得无比快乐,而呼啦一下放在筷笼的那一刻动作,现在想来不是和煮意粉入锅手法异曲同工嘛?!
    至于何时知晓左叉右刀的西餐礼仪,还真是记不清了。不过,我总是暗自执念,中国人用刀叉一定灵巧过西方人用筷子!


2、餐前面包</STRONG>
别小看这几块面包,那可是由方巾郑重包裹后端上来的。
佐银鳕鱼酱与意式番茄丁</STRONG>更是被小心翼翼地盛装在精致宫廷器皿里。

烤制得恰到好处的面包抹上香甜微酸的鳕鱼酱,再撒上细碎番茄丁,一吃难忘。
要不是接下来还有那么多道餐,我一定狼吞虎咽。


3、意式明虾饺浓汤</STRONG>
虾饺的创意比较特别,啖来外层饺皮炸制后吸收了汤汁,内里原只明虾肉质弹性爽脆。
但虾汤本身我还是怀念橄榄园的。


4、酸梅汁</STRONG>
为接下来的主餐做准备,有解腻消食的作用。酸梅汁本身质地有一定浓稠度,区别于以前喝过的多种酸梅汁,馥郁酸甜。


5、焗烤蘑菇沙拉</STRONG>
一上桌我就开心极了,造型实在是太美了,琉璃阶梯的盛器,错落有致的布局,点缀的玫瑰花瓣,旁侧的粉嫩啫哩,惊叹!




6、主餐</STRONG>
我点了海陆大餐,意即可以选择组合(皇家牛排或法式红酒小羊排 搭配 明虾或深海龙鳕)或(小牛菲力 搭配 明虾)。
因为之前点了虾汤,另份套餐又有牛排,就选择了法式红酒小羊排&深海龙鳕</STRONG>。


7、甜点</STRONG>
金皇芒果慕斯
</STRONG>高脚杯当然讨喜,下次慕斯调味比较特别,带些柠檬的香气和酸度;上层芒果粒决定甜品的主调;值得一提的是用来取食的长匙装点了草莓形状的果汁颗粒,喜欢这种细节的精致!


8、餐后饮料
热橙香拿铁</STRONG>
呵呵,这个俺到时觉得一般了,虽然表层有香橙皮碎屑提味,但不突出,没有起到点题效果。
当然,也可能因为一来吃饱了,二来个人还是喝过不少类型的咖啡的,速溶的现磨现煮的,摩卡拿铁蓝山曼特宁,所以不免就挑剔些。


9、水果盘</STRONG>
简单清爽的水果种类,哈密瓜、火龙果和西瓜。

 
 
明晚继续上新,更多精品招牌菜色及环境美图~~
 
更多温馨精致款待选择:
忧思迷情——橄榄园法式乡村小厨
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100fkfz.html
 
从前。原点。——呈上金刚苑银小盘
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100fh4x.html
 
逍遥闯荡——使馆区“申德勒加油站”
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100etrl.html
 
遇见。永远。——Rendez遇vous
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100e5t2.html
 
仲夏夜之梦——似幻【1920环境篇】
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010009sn.html
Deutschland臆想曲——雨笼夜罩1920
http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010009sl.html
 
 阅读全文>>