营养素是维系人体健康的重要物质,如果人体中缺乏某种营养素,相应的也会在身体上出现某些细节变化。这些细节变化就像是一盏盏“信号灯”,准确读懂他们,及时补充相应的营养,健康才会常伴身边。   信号1:</STRONG>头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营养:蛋白质、脂肪酸
  营养对策:</STRONG>每日尽量保证150克肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶的食物摄入量,补充蛋白质和脂肪酸。
  信号2:</STRONG>夜晚视力降低
  可能缺乏的营养:</STRONG>维生素A
  营养对策:</STRONG>增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入量。两者都富含丰富的维生素A。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的物质,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,对维生素A的吸收率更高。
  信号3:</STRONG>舌炎、舌裂、舌水肿<br 阅读全文>>