沙茶面算得上是厦门小吃中的一种吧?记得刚来厦时,在一个中午邂逅了一家沙茶面馆,自那日后,我便喜欢上了这口。一直想着自己会做就好了,那时认为只要用沙茶粉便可,可做出的面味道很怪,后来才知道需要花生粉,于是便慢慢琢磨着,终于做出了这碗沙茶面。

               这是锅中直接拍地</STRONG>

分解步骤:先把花生洗净,用油炸香备用。(我选的是红衣花生,个人比较喜欢)</STRONG>










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