Wray065
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自酿蓝莓酒的过程
夏季的温哥华，是各类水果高产的季节，我们家门口就有不少苹果树和黑莓树无人去采，有时候太太会去采一些回来吃。 但最吸引的人是樱桃和蓝莓，不知道现在厦门有没有卖蓝莓，据说在上海大概是25元一斤。但在温哥华只要2加币以下。温哥华的酒类卖得比美国贵20%-40%，我们都喜欢包括葡萄酒在内的水果酒，所以今年决定自己酿点蓝莓酒。 简而言之： 原料：300磅（约270斤）蓝莓 开水：70升 白糖：60公斤 发酵粉：12小包 步骤： 1. 洗净弄碎蓝莓，放入Fermenter（一种 阅读全文>> |
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下午14:05 我还赖在被窝里 一杯水 一个苹果 三个土豆饼 支撑我早上8点30开始 看书、听新闻、看博客、种菜到现在 这就是我这样一个宅女的真实生活写照 前两天和文怡学的菜还没有实操过 老公五点就要回家了 起床 收拾屋子 买菜 做饭 晚餐菜谱： 红烧带鱼 木须肉 拉皮黄瓜 第一天供暖 屋子里好热 我打开了窗子 |
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【从加拿大管窥西方媒体的两面性】之【傲慢与偏见】 在中国读书的时候，为了锻炼英语，许多同学一到夜晚往往手捧一台收音机，我也自然不能例外。所听的无外乎VOA（美国之音）BBC（英国广播公司）之类的“敌台”。在资讯相对匮乏的年代，VOA、BBC电台新闻带来的全新视角，对于当年的我来说仿佛天籁之音，时常奉为真理，深信不疑。 出国之后，接触各类海外媒体的机会就更多了。在温哥华各大公交车站和商家门口，都设有许多报箱提供各种免费或收费的报刊杂志。我曾经如饥似渴阅读着的是【EPOCH】(大纪元报)，每期都有无数抨击中G的文章，对于一个刚刚踏出国门的年轻人而言，真的是新鲜又过瘾。可是过了一阵子，我渐渐发现上面许多的报道有夸张的成分，甚至是主观臆测和造谣。原来，这是一份FLG组织出资主办的报纸。这帮人还常年累月地在中国驻温哥华总领事馆门前安营扎寨，SWYX，甚至举办春节晚会和各种表演，在海外舆论中颇有影响。 显然，【大 纪元】这类的小众媒体并不公正可靠。于是，我把视角转向CBC、CNN、BBC这类的西方主流媒体，却发现结果也是令人大失所望： 镜头一：2008年3月西藏动乱到8月北京奥运期间，和中国相关的新闻一直是 |
