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文章来源：杭州旅游网 文章链接：http://www.hztour.net/lvyou/2613.html  杭州十五奎巷社区好多居民都是中山路的老街坊，因为年纪大了，腿脚不便，南宋御街开街后还没好好逛过。 昨天，杭州电车公司破例把两辆电瓶观光车开到社区门口，把12位80岁以上的老人搀扶上车，载着他们游览御街。 本来是观光车的美女司机向老人们介绍沿街景点，没想到，老人们反过来给年轻的她们上了一堂“历史课”。一路上，94岁的胡锦霞老太太指点着街边的楼房，挨个说着当年这里是哪个有名的店铺，那里又有什么名人典故。 观光车美女司机连声说：“长见识了！下次可以说给其他乘客听了。”（杭州旅游网） |
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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。</SPAN>
</SPAN> 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。</SPAN> 猪肋排中富含镁、钙、磷、铁等多种无机盐，及多种维生素</SPAN>，</SPAN>特别适合老年人补钙以及儿童及青少年的生长发育。适合制汤或酱卤后食用。</SPAN> 梅花肉是猪的上肩肉，每只猪身上只有</SPAN>5</SPAN>～</SPAN>6</SPAN>斤，肉质特别的嫩而且香，一点也不油腻，而且营养价值极高，可与牛肉相媲美。黑山猪肉具有胆固醇含量低、肉的味道纯正香浓、口感好、肌肉弹性强、肉质鲜嫩、拉力大等特点，纯天然、无残药、无激素、无抗生素。</SPAN> 猪前肘，蛋白质含量较高，各种人体常用氨基酸含量也很高。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，宜带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。</SPAN> 猪前腿肉富含人体必需的氨基酸，蛋白质、水份含量都很 |
