“越早学英语效果越好?”“幼儿提早学英语,发音比较纯正?”很多爸爸妈妈都有这样的疑问。其实针对学习英语的最适年龄,已有不少专家提出像是“语音敏感期”、“语言学习关键期”、“口音关键期”的讨论,但究竟几岁最适合学习英语,仍是颇具争议性的问题。学习英语当然是越早学习效果越好,但假若无法持之以恒,也徒劳无功。国人对英语的重视程度很高,英语热也烧到幼儿园和托儿所。启蒙学龄前幼儿对英语的兴趣,并不仅仅是送进双语或全英语幼儿园,就期望宝宝能学得快又好;撇除美语幼儿机构在课程编制、师资环境与教学质量上的诸多疑虑,如何在课后继续延续家里的英语学习?营造适当的环境、建构良好的互动方式,是在家自学英语的不二法门。
语言需要在日常生活中不断练习、活用,因此学习环境与方式比几岁开始更加重要。由此可见,学习英语的时机不是主要重点,环境诱因、学习方式与之后是否能够持续,才是英语能否学好的主要原因。 语言潜能发展Schedule 年龄 语言发展阶段英语学习参考时程 1岁以前 宝宝模仿并发出无意义的声音,如ㄚ、 阅读全文>> |
N久以来,都不是很明确“磅蛋糕”的真实定义,总以为Tube Pan Cake & Loaf Pan
Bread 是完全不同的东西,现在才知道,原来都只是磅蛋糕的一种形式。 Pound Cake做为面糊类蛋糕的代表,在蛋糕界的地位可以说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样——经典中的经典,元老中的元老! 相比较戚风蛋糕的松软华丽,磅蛋糕则显得朴实无华。但是不要小看她的魅力,正是由于这种厚实的口感,才可以和coffee形成完美的搭配!试想一下,在一个阴雨绵绵的午后,煮一壶香浓的coffee,切一片蓝莓香草磅蛋糕,多么悠闲的生活! 在失败了许多次之后,慢慢的找到了感觉。原来磅蛋糕的敦厚可爱要靠奶糖比例的完美结合。 第一次做的Blueberry Pound Cake 使用了Tube Pan, 效果挺不错,只是用于Blueberry太新鲜,所以口感偏酸了些。第二次做了Apple Loaf, 竟是完全没有发起来。第三次做了Banana Loaf 竟然还是没有发的好,味道很不错但外形不合格。听从了小道消息,觉得是由于温度不够高,于是加大火力,谁想到最失败的便是第四 次,竟是完全没发! 气馁,哼,怎么会是我的个性?苯笨的我,要继续加油。于是潜心研究各类配方,终于让我在第五次成功的烘烤出胖胖的Lemon Raisin Loaf!虽然口感上还称不上完美,但我想我已经找到了做好磅蛋糕的窍门! <blockquote DIR="ltr" STYLE="MArGin-riGHT: 0px"> <blockquote DIR="ltr" STYLE="MArGin-riGHT: 0px"> 1. 鸡蛋,Butter 一定要回温; 2. Butter 和Sugar 一定要充分混合,完全打法; 3. 加入鸡蛋时要有耐心,充分混合之后,再加下一次。搅拌器一定要放在中快档上; 4. 烤盆一定要喷油,并且铺上烤膜纸。 5. 如果太干,可以加入milk </BLOCKQUOTE> </BLOCKQUOTE> 嗯,还有就是,烤好之后,先不要食用,慢慢的等到冷却之后,味道才慢慢的混合进去,口感也才最好! ...阅读全文>> |
时间飞快,转眼大四啦。 我们也迎来了我们的毕业旅游啦。 毕业旅游,也意味着我们就将分离,走向那并不陌生的社会。 分离,从小学到高中,经历了很多很多,但此刻想着即将到来的分离,怕,怕,怕。 旅游的时光永远是那么快乐的,不必想着其他一切一切,只有那一刻才是最轻松的,最轻松的。 只想记下来我们的毕业旅游,留下那一份份快乐,让它成为永久的美好回忆。 大学里,我们一起奋斗过,悲伤过,快乐过,一起追逐过自己的梦想,一起畅谈着自己的未来。 我们只想一起,一起,一起渡过剩下的大学时光。 Parting Of The Season, Cherish The Present |
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