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8/25/2009 10:22:00 PM [美食-旅游] 分享

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茶香鸡 </SPAN> 做法一</SPAN>   原料:</SPAN>
  仔公鸡</SPAN>1</SPAN>只,茶叶、花生壳末各</SPAN>50</SPAN>克,精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。</SPAN>
  制法:</SPAN>
  </SPAN>1</SPAN>、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水,入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟,捞出搌干水分。</SPAN>
  </SPAN>2</SPAN>、取铁锅</SPAN>1</SPAN>只,底部放入茶叶、花生壳末,上面摆放铁丝网架,将锅置旺火上烤至熏烟初起时,即将鸡放于网上,加盖烟熏,并注意在熏制过程中适时翻动,待鸡熏至色黄油亮时取出。食时既可整鸡入席,也可以斩成</SPAN>5</SPAN>厘米长、</SPAN>1.5</SPAN>厘米宽的条,入盘再拼摆成全鸡菜,淋上芝麻油、白卤汁即可。</SPAN>
  特点:</SPAN>
色泽金黄油亮,茶香浓郁,肉质松嫩、爽口。</SPAN>
做法二</SPAN>
  原料:</SPAN>
  主料:鸡腿肉</SPAN>
  辅料:乌龙茶、青红椒、香菇、笋片、葱、锅巴、橘子皮</SPAN>
  调料:盐、味精、酱油、白糖、淀粉、甜面酱、香油、胡椒粉</SPAN>
  制法:</SPAN>
  </SPAN>1</SPAN>、将自制锅巴放入炒锅中,加入橘子皮、泡开的乌龙茶叶,炒至金黄出锅,用搅拌器打成米粉备用;</SPAN>
  </SPAN>2</SPAN>、将鸡腿肉切块依次加入胡椒粉、料酒、酱油、味精、甜面酱、白糖、姜片、香菇、笋片、茶水、香油腌制</SPAN>15</SPAN>分钟,再加入鸡蛋、淀粉、米粉拌匀放置片刻;</SPAN>
  </SPAN>3</SPAN>、取一碗底部抹一层香油,将腌好的鸡肉放入,放入茶叶,水开后放入蒸锅中蒸</SPAN>30</SPAN>分钟,出锅扣在盘中,撒青红椒粒,浇热油即可。</SPAN>
  特点:</SPAN>
茶香浓郁,口感软糯。</SPAN>
</SPAN>
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8/26/2009 6:08:00 AM [美食-旅游] 分享

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想要曼妙曲线的女孩常常拿自己的身体当作试验场,尝试各种各样“传说有效”的减肥方法,难免伤身或者反弹得更胖,推荐一些具有“魔力”的减肥招式,只要你坚持一定能成功。下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。   一、降低热量的摄取</STRONG>
  营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
  二、少吃1口肉2个月减10磅:</STRONG>
  专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。
  与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),专家们认为,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在2个月内减轻体重10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物

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8/25/2009 10:20:00 PM [美食-旅游] 分享

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