茶香鸡（二）

8/25/2009 10:22:00 PM [美食-旅游]

茶香鸡 做法一 　　原料：
　　仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。
　　制法：
　　1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水，入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟，捞出搌干水分。
　　2、取铁锅1只，底部放入茶叶、花生壳末，上面摆放铁丝网架，将锅置旺火上烤至熏烟初起时，即将鸡放于网上，加盖烟熏，并注意在熏制过程中适时翻动，待鸡熏至色黄油亮时取出。食时既可整鸡入席，也可以斩成5厘米长、1.5厘米宽的条，入盘再拼摆成全鸡菜，淋上芝麻油、白卤汁即可。
　　特点：
色泽金黄油亮，茶香浓郁，肉质松嫩、爽口。
做法二
　　原料：
　　主料：鸡腿肉
　　辅料：乌龙茶、青红椒、香菇、笋片、葱、锅巴、橘子皮
　　调料：盐、味精、酱油、白糖、淀粉、甜面酱、香油、胡椒粉
　　制法：
　　1、将自制锅巴放入炒锅中，加入橘子皮、泡开的乌龙茶叶，炒至金黄出锅，用搅拌器打成米粉备用；
　　2、将鸡腿肉切块依次加入胡椒粉、料酒、酱油、味精、甜面酱、白糖、姜片、香菇、笋片、茶水、香油腌制15分钟，再加入鸡蛋、淀粉、米粉拌匀放置片刻；
　　3、取一碗底部抹一层香油，将腌好的鸡肉放入，放入茶叶，水开后放入蒸锅中蒸30分钟，出锅扣在盘中，撒青红椒粒，浇热油即可。
　　特点：
茶香浓郁，口感软糯。

阅读全文>>

美食-旅游

世界公认健康减肥法

8/26/2009 6:08:00 AM [美食-旅游]

想要曼妙曲线的女孩常常拿自己的身体当作试验场，尝试各种各样“传说有效”的减肥方法，难免伤身或者反弹得更胖，推荐一些具有“魔力”的减肥招式，只要你坚持一定能成功。下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。　　一、降低热量的摄取
　　营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
　　二、少吃1口肉2个月减10磅：
　　专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。
　　与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物

阅读(144)评论(0)

Cold Stone酷圣石狂人的记录(下)

8/25/2009 10:20:00 PM [美食-旅游]

（左-中-右）
11. 【葡萄优格】酸奶冰激凌+提子干还有派皮吧，我换成加倍的提子干了
现在这个月的新品。很喜欢酸奶冰激凌，酸酸的很清爽，没有那么腻，似乎也没那么长胖。提子干好吃是好吃，就是费牙，因为有点韧有点硬——我还加了双倍的。。。吃完腮帮子都酸了。 12. 【芝士蛋糕范特西】芝士蛋糕冰激凌+蓝莓、草莓、派皮
芝士蛋糕冰激凌的芝士味很浓郁呢，立刻想下次自己也做来试试。 13. 【大眼泡泡龙】蓝色棉花糖冰激凌+黄蛋糕、蓝莓、彩虹糖。
我把彩虹糖换了杏仁。黄蛋糕切碎碎的拌在里面竟然也非常好吃。很特别的“棉花糖冰激凌”，名字更特别，叫“大眼泡泡龙”，描述不出来是种什么样的味道，但是很清爽好吃，值得一试 14. 【留笑茶看】绿茶冰激凌 + 葡萄干、蜂蜜、杏仁饼干
吃的时候忘记拍照了，直到剩最后一口才想起来。这个名字取的，幸亏我已经不在学校啦，不然我才不要吃。
这个是它家的冰激凌里面很不甜的一款了，有淡淡的抹茶香很好吃，葡

阅读(158)评论(0)