周末几道家常菜

8/23/2009 9:20:00 PM [美食-旅游]

也没什么特别的，都是家常吃的。

红烧草鱼片

猪肚笋汤

黄骨鱼焖豆腐

沙茶肉碎炒芥兰

白灼虾

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腊肠糙米饭

8/23/2009 11:02:00 PM [美食-旅游]

原料：
糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。
调料：
盐、油。
做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
2、腊肠切成片；
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些；
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富；
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好；
4、虾皮切碎些，更易吸收。

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教师食谱2篇

8/23/2009 7:14:00 PM [美食-旅游]

第一篇
根据教师的职业特点，平时有针对性地多吃些保护咽喉、防尘护肺、健脑益智以及抗疲劳、护眼等食物，对身体大有益处。

　　■多食保护咽喉的食物

　　尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等。忌食油炸煎炒食物，力戒烟酒。用嗓子不可过度，以防声嘶。多选食一些清热解毒的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等。

　　■多食抗粉尘食物

　　教师在日常膳食中，宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃和杏子等。因为上述食物含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用，有预防尘肺病发生的作用。此外，可适量食用能排尘的食物，如黑木耳和猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。

　　■多食益脑食物

　　教师是脑力劳动者，而脑力劳动会消耗大量能量。因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，

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