2008年1月1日山东东方海洋科技股份有限公司与中国海洋大学食品科学与工程学院合作，博士生导师李八方教授及其团队研发从深海鳕鱼皮中提取胶原蛋白的项目。该项目采用先进的纯水热抽提的物理工艺获得胶原蛋白，采用具有自主知识产权的“生物酶定向工程技术”进行水解，获得系列胶原蛋白肽，最大限度地保持了胶原蛋白的分子结 阅读全文>>