Wray065
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 家里有只生铁锅，有时想，怎么能充分利用呢？唔，来个铁板牛肉吧。 材料：牛肉、灯笼椒（有多种颜色的灯笼椒更好）、红萝卜、西芹。 操作： 牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉（可不放）、油少许 阅读全文>> |
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马童子鸡：强壮的小公鸡一只,宰杀后去毛及内脏,虾仁15克、海马10克(温水洗净,泡10分钟),加入姜、葱调料隔水蒸至烂熟后取出,拣去姜葱块,加入食盐、味精调味食用。有温肾壮阳,益气补精作用,适用于小便频数,阳痿早泄,崩漏带下。 2 生焖狗肉：带骨狗肉1-2公斤,切块,每块约15克,放入锅内炒干血水取出；大蒜末3-5克,豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉,边炒边加植物油30克,约炒五分钟后,烹入料酒,加鸡汤(或水)、食盐、陈皮、酱油、红糖,煮沸后倒入砂锅内,用小火焖一个半小时,加入味精即可食用。有温肾壮阳,补脾健胃作用。适用于肾虚遗精,遗尿,阳痿,早泄,小儿发育迟缓,营养不良等症。治脾肾阳虚 3 壮阳狗肉汤：狗肉250克,整块放入开水中氽透后捞出,放入凉水中洗净血沫并切成方块,放入热油锅内加适量生姜片煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,并将熟附片、菟丝子各30克装入纱布袋内,以及食盐、葱适量同煮汤,用小火炖至熟烂时食用。有温肾助阳,补益精髓作用。适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软,阳痿早泄,肾虚遗精遗尿,性欲减退等症。 4 淮杞炖狗肉：狗肉一公斤,切成四厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮 |
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我在上篇提过,我的美国妈妈很会做吃的.每次去吃饭她做的沙拉都让我惊叹不已.我这种极度不爱吃沙拉的人都可以把她做的沙拉当主菜吃.可想而知有好好吃.那天去的时候把recipe要到。昨天就来做实验了。美国人做菜很讲究用料的精准，不像中国放调味料都是过“谙”的。所以只要严格按照recipe来做，味道就不会有太大走展。大家要把这道菜学起来呀，健康又简单。 用到的蔬菜： baby spanich mushroom red onion eggs bacon （用量从上到下递减） 鸡蛋煮熟切小块 培根煎熟 Sauce的做法： 刚刚煎培根的油不要倒，然后把 1个蛋 1/2cup Apple cider vinegar 1/2cup water 2/3cup sugar 1 teaspoon 盐 打匀， 倒入培根的油锅里。cook到图上这样黄黄的颜色就ok了。 把汁倒在沙拉上，如果喜欢cheese的可以加一点cheese碎。enjoy! |
