Wray065
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我在上篇提过,我的美国妈妈很会做吃的.每次去吃饭她做的沙拉都让我惊叹不已.我这种极度不爱吃沙拉的人都可以把她做的沙拉当主菜吃.可想而知有好好吃.那天去的时候把recipe要到。昨天就来做实验了。美国人做菜很讲究用料的精准，不像中国放调味料都是过“谙”的。所以只要严格按照recipe来做，味道就不会有太大走展。大家要把这道菜学起来呀，健康又简单。 用到的蔬菜： baby spanich mushroom red onion eggs bacon （用量从上到下递减） 鸡蛋煮熟切小块 培 阅读全文>> |
 家里有只生铁锅，有时想，怎么能充分利用呢？唔，来个铁板牛肉吧。 材料：牛肉、灯笼椒（有多种颜色的灯笼椒更好）、红萝卜、西芹。 操作： 牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉（可不放）、油少许糖腌几小时，然后热油下锅爆炒牛肉，盛起（牛肉不要炒得太老），同时另将生铁锅（板）放不炉子上加热，放小油， 再放蒜茸，倒入青菜，兜匀加盐，再翻炒几下，倒入牛肉，再撒自己研磨的黑椒粉，喷少少高度酒更佳，兜匀上锅。另外看Video的做法是：蔬菜也在锅中炒好，和牛肉一起倒在烧热的铁板上。 为什么要自己研磨黑椒呢？散装的黑椒粉没有自己直接研磨的黑椒粉香，后者味道更浓。 此菜做法简单，味道咸鲜微辣，营养多面。谢谢大家！ |
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端午节教你如何包粽子 天下美食网  端午节</STRONG></SPAN></SPAN> 农历五月初五是端午节。端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有２０００多年历史。端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。 关于端午节的起源，史籍资料中有许多不同的说法，其中，在民间影响最大、范围最广的看法，认为端午节是为了纪念投汨罗江而死的忠臣屈原。史料记载，公元前２７８年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今，已有两千多年。 千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大，端午节也逐步传播开来，成为中华民族的 |
