上海宏博厨师连谊会---凉菜交流会
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图文/刘善明 此次交流会可谓名厨云集！！~~ 活动现场： 活动中展示的部分菜品： 阅读全文>> |
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四十道凉拌菜做法（四）</STRONG> 31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥</SPAN> </SPAN></STRONG> 制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水汆透捞出；水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净直刀切细丝。把三种菜料和入调盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。</SPAN> </SPAN> 特点: 丝长味香，色彩喜人。</SPAN> </SPAN> 32.黑胡椒拌蒟蒻鸡丝</SPAN> </SPAN> 材料:鸡胸肉1副、蒟蒻适量、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根 调味酱料:醋3汤匙、糖3汤匙、粗黑胡椒粉1小匙</SPAN> </SPAN> 做法:</SPAN> </SPAN> 1.酱汁预先调配好，备用 (糖及醋比例可依喜好调配)2.鸡胸肉煮熟后剥丝</SPAN> </SPAN> 3.蒟蒻切丝放入滚水中川烫后，捞起</SPAN> </SPAN> 4.小黄瓜对半 |
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长春消夏美食评选活动网络投票 参与美味一夏——长春消夏美食评选活动网络投票读者已逾千人，投票活动 10号结束 登录新文化网（www.xwhb.com）填写问卷，或填好报纸上的问卷寄往：长春 市人民大街6906号新文化报社时尚生活部，就可参加本次美味一夏——长春消夏 美食评选活动。 美味一夏——长春消夏美食评选活动是新文化报于6月17日推出的一项向长 春市民及来宾推荐、宣传长春的美食的活动。为扩大本次活动的影响，便于更多 市民和读者参与本次活动，本次评选特别采用了网络投票这种快捷直观的方式来 征集读者意见。截至昨日已经有超过1000名读者通过网上投票的方式参与了本次 活动，目前，信件投票方式已经截止，网络投票方式将开通至7月10日，我们将 随机从参与网络投票的读者中抽取幸运者送出价值60元的国贸火锅代金券或价值 20元的缇香艺素馆代金券。 超音速投票QQ215080335电话13961984996低价·快速·安全 |
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