Wray065
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不论是中餐还是西餐，地道的体验才是最关键的因素。
举北京为例，大宅门是很好的餐厅，但平民餐厅同样出彩的也有山西面馆。双清路（清华大学东门向东）的7－11旁的山西面馆就做的很不俗，贴纸、老门、蓝色印花布、卫生间、招财猫等等，妙趣横生，令人不太敢相信价格的便宜。同样，地苔等独特的小食和地道的山西豆腐干会令人惊喜。
有想开餐馆的朋友不妨学习一下！
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夏天到了。大家一起动手做自己爱吃的冷饮吧。 冷饮和冰淇淋 ●自制红豆冰 原 料: 红豆。 花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜 操 作: 1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏； 2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可 ●白玉水果冰淇淋 原 料: ①糯米粉100克、水50克。 ②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。 ③黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙 操 作: (1) 材料①混合揉匀，分成10个，搓圆，入滚水中煮熟，取出泡冰水冷却后，捞出沥干。 (2) 材料③（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。 (3) 容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可 ●水果西米露 原 料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠萝、草莓、西瓜或者你喜欢的水果 ） 操 作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会 |
