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Robert J

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5/16/2009 11:32:00 AM [美食-旅游] 分享

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       过了十二点,我又老了一岁!
     我的生日愿望:无病无痛,生活质量可以好一点。仅此。
 
       
         
 
 
    
     郁闷啊郁闷,超级郁闷!
     为什么总是我?总是到做给自己的生日蛋糕就出状况!
     前年是这样
     去年是这样
     今年还是这样!!!
 
     这个奶酪蛋糕做过三次了
     每次都很成功
     早就打算好
     今年的生日蛋糕不搞啥花样了
     简单为美
     偏偏
     就是不让我赏心
     无缘无故裂几条大峡谷向我示威
     我,我,我。。。。。。。
     不说了!!
    
 
     方子依然是房网梅子JJ的,我加了饼底,6寸不锈钢活底模
     饼  底:高纤消化饼80克   安佳黄油30克
     奶酪糊:奶酪芝士80克  牛奶63克  安佳黄油25克   蛋黄2个  玉米淀粉20克
     蛋白糊:蛋白2个   细砂糖38克
 
     做  法:1 黄油隔热水融化,消化饼隔保鲜袋敲碎,混合,倒入模具压平压实
             2 奶酪芝士和牛奶隔热水融化,芝士有小颗粒也不要紧,接着加入黄油融化
             3 取出隔着热水的盆等稍凉,逐个加入蛋黄,用蛋抽搅拌
             4 筛入淀粉切拌均匀
             5 此时预热烤箱,烤盘加水,140度10分钟
             6 蛋白和细糖电动打发至湿性,混合奶酪糊
             7 混合好的奶酪糊倒入铺好饼底的模具中,大力震几下震出大气泡
             8 水浴法,模具置于烤网上。下火140度40分钟
             9 取出放凉。冷藏再切更好
 
       
 
     
    模具置烤网上虽然不会进水,但是我还是习惯用锡纸包着活底,不过不是从底部包,而是先从内部
垫好锡纸,伸展到外面再向上折起,这样即不用担心奶酪糊漏出,取蛋糕食用也方便。如果蛋糕要带出门,用一把长刀轻轻插入锡纸底下就轻松转移到蛋糕盒了。
     看图吧~~
 
        
 
 
    
     因为赶时间的关系,没等到冷藏就切了,刀也没用热水烫,毛毛糙糙的~~
 
          
    
 
     一贯的美味,又嫩又滑!!
 
         
    
 
     
      看看,多么过分的,气愤的,郁闷的,。。。大峡谷!!到放凉了还是这样
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对话:

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5/16/2009 11:35:00 AM [新闻时事] 分享

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《道德经》详细 30 以道佐人主者
(网上搜集转帖)

以道佐人主者,不以兵强天下,其事好还。师之所处,荆棘生焉。大军之后,必有凶年。善有果而已,不敢以取强。果而勿矜,果而勿伐,果而勿骄,果而不得已,果而勿强。物壮则老,是谓不道,不道早已
译文
依照的原则辅佐君主的人,不以兵力逞强于天下。穷兵黩武这种事必然会得到报应。军队所到的地方,荆棘横生,大战之后,一定会出现荒年。善于用兵的人,只要达到用兵的目的也就可以了,并不以兵力强大而逞强好斗。达到目的了却不自我矜持,达到目的了也不去夸耀骄傲,达到目的了也不要自以为是,达到目的却出于不得已,达到目的却不逞强。事物过去强大就会走向衰朽,这就说明它不符合于,不符合于<span

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5/16/2009 8:54:00 AM [新闻时事] 分享

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    时下男士们热衷于找情人,他们认为那是一种时尚,也是一种情感的补偿。在他们眼里,情人是可爱的,善解人意的,能给他带来快乐的,不像老婆那么无趣无味,不解风情,一潭死水一样,不会玩,不时尚。男士们没有想过,如果把情人变成老婆,一样会很平凡。一样的人,因了角色不同,责任也会不同,责任不同了,表现就会不一样。老婆与情人在男士心中的地位有何不同?本质上她们有何区别呢?

    老婆是鞋,情人是袜;

    老婆是摆设,情人是骄傲;

    老婆是母亲,情人是孩子;

    老婆是港湾,情人是客船;

    老婆是月亮,情人是星星;

    老婆是老白干,情人是XO;

    老婆是挡雨伞,情人是遮阳伞;

    老婆是大宅门,情人是渡假村;

    老婆是伤痛一喷灵。情人是按摩器;

    老婆是越野三菱,情人是都市宝马;

    老婆是长期存折,情人是现金IC卡;

    老婆是放在家里的;情人是放在心里的;

    老婆若是红烧肉,情人一定是生猛海鲜; 

    老婆

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