Robert J
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【顺便报告,复活节后马上开忙为"母亲节"晚会筹备.所以很少能够上网呆着.回复留言晚了,请谅解~~~~】 我自己从小最痛恨饺子.因为老爸只会一种馅儿-----韭菜猪肉.然后韭菜是猪肉的N倍,老爸擀的饺子皮儿有我掌心那么厚,我觉得那是世界上最臭最难吃的东西.所以一旦家里吃饺子,我会罢食.或者用独自一个人承担包饺子的工作而换来蛋炒饭炒米粉之类的特号饭. 工作以后到北京出差,同事带我去她在北京的朋友家吃饭,我们带去一只烧鸡.到那儿,主人说:咱们今儿就吃饺子了!我一听顿时炸了头,决心闷头吃烧鸡了事. 可是,主人很热情啊,一直让一直让,说饺子刚包的,特新鲜的馅儿!推不过,我尝了一个.噢!噢噢!!噢噢噢!!!有肉有虾仁儿有白菜!美味异常!我后悔及了,再不瞧那烧鸡一眼,埋头苦干---------吃饺子! 当然,南方人来的,”好吃不过饺子”这句话我听着还是很搞笑.做得好的饺子不是不好吃,但对我来说绝对不会是天下第一的美食：） 可是,先生就是认为好吃不过饺子,孩子们也很喜欢锅贴,因此,我家冰箱里总不会没有饺子. 自己做饺子那么久,总结出来的几个要点是:皮子加点鸡蛋和盐比较韧且要醒透;肉类馅料要加水;肉馅当中一定要用花椒油来包住水份;要先用油包水再调味;必须先包几个试味再调整馅料味道-----水煮饺子馅儿比锅贴馅儿需要稍咸一点点. 做法和步骤:</STRONG> 1: 面粉4杯加一个鸡蛋和一小撮盐,边慢慢加凉水便用筷子搅拌到看不到散粉的程度.这里我不用水和粉的比例写方子是因为各地各不同牌子的中筋面粉其吸水量都很不相同,很难说多少比例是最合适的.好在,饺子皮稍微软一点硬一些都不会是大灾难啦.我自己喜欢面团和成中等 阅读全文>> |
三明治是最常见的西式简餐，可它却包含着简单与繁复。说它简单，因为它无非是两片面包夹几片肉和奶酪，再加点调味酱做成，简便易学。说它复杂，因为它有着排列组合的无限性，比如肉片可以是咸牛肉、火鸡肉、火腿片或者干脆换成三文鱼酱；菜可以是生菜、黄瓜、水芹菜、西红柿……就连面包和调味酱也大有来头。借着这春日好光景，我们说说三明治里的小风情。猫眼餐厅：年轻派好时光</STRONG> 猫眼餐厅体现美式乡村风格，墙上的涂鸦和相片都记载着欢乐的瞬间，看到的人也会被感染，是适合朋友聊天的聚点儿。 到我们拍摄这天，这家分店刚好开张一个月。与其他分店不同，大望路这家面积不大，两层的餐厅像个阁楼，似乎更适合外卖。拾阶而上，刚好看到厨房，若你感兴趣，等待用餐的过程中你就可以学会制作三明治了。 编辑点评：这里的三明治算是较传统的美食三明治。金枪鱼三明治很值得推荐，搭配香菜、酸黄瓜、西红柿片、青椒片和洋葱片，最后涂上蛋黄酱和芥末酱，金枪鱼酱被衬托出鲜美的口感。 地址：朝阳区建国路88号SOHO现代城西侧路人均消费：40元< |
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运动，春季终于“赖”在了网球队，但比赛时我唯一能做的就是替补，十几个人一共两三个替补，实在是很郁闷，当初水平跟我相当的（自认为）现在也成为主力了。哎，难道是我在运动上实在没有什天赋？一点进步也没有，只有暗暗叹息的份。好好努力吧，反正——这也不是那么重要的。（自我安慰）。</SPAN> </SPAN>吃饭，还是这个样子，一天比一天没兴趣。喜欢反复读《普罗旺斯的一年》（虽然中法关系紧张），这是我带来的仅有一本中文小说，特别是读到有关美食的，实在是很馋，甚至想是否我也可以把</SPAN>dining hall的东西当成享受呢。但事与愿违，每当我饥肠辘辘走进食堂的时候，我就根本无法对它的任何食物产生兴趣。值得一提的是，每天两锅饭烧得越来越好，比起两个月前他们刚开始用电饭煲烧饭时，这个米饭的质量显著提升了，连我对米饭等级从来没感觉的人都察觉到了巨大不同（也许食堂里可以关注其发展的食物也就这个了）。</SPAN> </SPAN>未来一个月，等</SPAN>AP 物理考完，剩下的</SPAN>20几天时间就冲刺</SPAN>6月</SPAN>6号的</SPAN>SAT1<span |
