八爷鸭方</STRONG>
制作过程
1、将板鸭去骨
2、将泡好的糯米蒸熟、调味
3、把调好味的糯米铺在板鸭上面制作成长方形鸭方胚
4、将鸭方胚两面煎黄或者直接入七成熟油锅中炸至金黄,切块装盘。
  
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