可乐鸡翅：
 

原 料:鸡翅，可乐（百事，可口都行）。

1：鸡翅洗干净，中间划两刀，这样容易入味。

2：然后把鸡翅过水焯一下，剔除浮沫捞出待用，时间不要太久，2-3分钟就可以了。

3：锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样就可以了。

4：倒入可乐淹没鸡翅即可，加点酱油调味（因为可乐有点甜和苦，却没有酱油的浓香和咸）。

5：喜欢吃甜的朋友可以适量的放些糖，大火烧开后转小火慢慢开着。

6：锅中汁差不多没有的时候，鸡翅被筷子轻松的插入，少加点盐，大火收汁就可以出锅了。

7：收汁时一定要大火哦，看我收的不错吧

8：出锅装盘，开吃。

一道美味的可乐鸡翅就好了，可乐鸡翅做法简单易学，偶尔漏一小手给朋友们点惊喜。
浙江汇大美食技术研发中心提供
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