Robert J
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昨天晚上不知道怎么搞的，半夜忽然醒了过来，醒了后半天睡不着，也没干啥重要的事，就是躺在那里想了半天宫保鸡丁……</STRONG> 早上醒过来第一件事情，就是爬起来准备材料，不成，刀少要吃宫保鸡丁！！！</STRONG> 以前在博客里写过，宫保鸡丁、鱼香肉丝和回锅肉是我去川菜馆必点的3个菜，从这三道菜就能看出厨子水平如何。有人问我为什么，因为这三道菜已经基本包含了川菜主要的配料、烹饪方法。窥斑见豹而已。</STRONG> 今天先说宫保鸡丁。这菜其实很简单，关键是配料和做法。</STRONG> 材料1：花椒，干辣椒若干，葱段、姜末、蒜末</STRONG> </STRONG> 材料2：鸡肉（鸡胸、鸡腿肉都成）半斤，炸好的花生米一小把</STRONG> 材料3：酱油、香油、芡粉、胡椒粉、花椒粉、糖、料酒、醋、高汤，调成酱汁</STRONG> </STRONG> 这些材料其实很简单，1、2就都不说了，不一样的人做出来的菜味道不一样，原因多半是材料3的关系，这些东西放在一起调匀成酱汁，味道因人、因分量而异，但却是最后提味的关键。初次做这道菜的人，可以尝尝，避免过咸或者过甜。</STRONG> </STRONG> 一般人家不会常备高汤，刀少家就没有，所以少爷俺用水代替了，其实用高汤味道会更好。</STRONG> 步骤1：先把鸡肉拍松，然后切成1.5厘米见方的小丁；切完后加少许酱油、芡粉、油，腌20分钟。本来雪白的鸡肉非常美丽，切碎腌着后就整得跟半老徐娘一样了，PIAPIA的。</STRONG> 步骤2：放油入锅，稍到7成热，放入花椒过油；花椒变色并有香味溢出后，再把花椒捞出来。</STRONG> </STRONG> 步骤3：放入切好的干辣椒，在花椒油中一滚，你就能闻到川菜那股熟悉的香味了。</STRONG> </STRONG> 步骤4：放入腌好的鸡肉丁，翻炒直到肉色变白。</STRONG> </STRONG> 步骤5：放入材料1，与鸡肉一起翻炒。红白青绿，多他娘的美……</STRONG> </STRONG> 步骤6：翻炒到差不多的时候，加入材料3调成的酱汁，充分搅拌。因为有芡粉，所以有收汁效果。</STRONG> </STRONG> 步骤7：加入花生米，起锅。</STRONG> </STRONG> 做这菜需要注意几个地方，一火力要控制好，开始过油的时候不能太旺，否则容易把花椒和辣椒炸成黑煤球；二是腌制鸡肉的酱油一定要是生抽，用老抽的话，鸡肉也会被腌成黑煤球；三是酱汁不要加太多水，这样才能保证起菜前快速收汁，不过里面的材料可以自己随心所欲地加，味道就会千奇百怪的。</STRONG> 外面大雪，我们在屋里偷偷地吃宫保鸡丁，哇靠，这人生！</STRONG> 阅读全文>> |
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百度近期正式宣布“凤巢”系统将于12月份全面接替百度推广的所有位置，以专业版取代经典版。百度表示，搜索营销专业版能够帮助企业捕获更多商业机会，赢得更多客户，并有效提升推广效果。而作为占中国搜索市场70%份额的百度来说，它的此次调整也必然会对相关行业产生一定的影响，譬如旅游电子商务网站。
机遇和挑战</STRONG> 对于电子商务网站来说，流量和订单是生存的保证。百度专业版取代经典版后，对于各大旅游网站来说，一方面有了更多可管理的推广位和关键词，并通过系统升级拥有批量处理、分IP投放等更新、更全的管理系统，另一方面，会有更多的自然排名的位置，对于像携程(ctrip)、艺龙(elong)、同程网(17u.com)这样运营多年的网站来说，依靠丰富的内容和多年打下的基础数据，这些网站将有机会迎来大量的新用户，特别是对同程网这种既做社区、资讯，又做产品预订的门户型旅游网站来说有更大的优势。当然在这个过程中，百度也会不断的进行调整，满足用户的需要才是最终诉求。 用户行为习惯</STRONG> 百度此次调整能否成功的一个很重要的因素就是用户是否愿意去看并点击右侧推广信息，这就是一个用户行为习惯问题。 |
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最近想做个基本身体检查，打电话给两三家医院预约，要排到半年以后才能做，有一家都排到了一年以后，幸好不是三长两短的病，等到那时人早歇菜了。 一般头疼脑热身子不太舒服时都会先去区域的家庭医生那报个到，人家说你快不行了麻溜的去大医院做检查吧，有了一张医生签字的单子才会去大医院检查，可这并不意味你就拿张纸到那就做检查，幸运的话能排到前三个月，不幸的话基本半年后您在来吧。 就像我一样没折享受免费的医疗待遇，只好花钱去私人医生那做检查，排队快一点银子多一点，作为免费的医生和检查，每天都挤满了大堆病人，尤其是对于条件不好的家庭来说，排到十天半个月也得排，老百姓既然纳税了就该享受到待遇。 意大利政府每年都在吵吵着要做医疗改革，因为庞大的老人家们和政府的大量财政支出，已经赤字好多年。单从制度上来讲看上去很美好，因为效仿着法国德国这样高福利高税收的国家，可没人家那精钢钻偏揽瓷器活，经济和发达程度远不及人家，结果就是要从私立收入中填补公立的大窟窿。 中青年们辛苦赚的钱都给了没事出去遛弯的老人家们，而且这以比例完全是10个人干活给20个老人家养老。这也是真没办法的事，老 |
