今天放假,赋闲在家,天气闷热,中午婉莹说做了个凉拌黑木耳,俺也忍不住嘴馋,下午泡了黑木耳,去超市买了根大葱,一小把香菜,哈哈  
做法</STRONG>N简单,但是俺和婉莹的方法不一样,还是要焯水比较保险
1,发好的黑木耳洗净,放入烧开的水中焯一下(水里可以放些盐)
2,焯好的黑木耳,捞出后立即浸入冷开水中(如果是冰水更好)
3,大盆里放陈醋、少量生抽、鸡精、白糖、香油,将黑木耳捞出,放入盆中拌匀
4,根据个人喜好加入大葱、香菜,拌匀装盘即可
 

 

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