材料:北豆腐、猪肉、青椒1个、干辣椒少许、辣椒酱、葱姜蒜少许
调料:生粉、生抽、盐、鸡精、料酒
做法:1、豆腐切成厚1cm、长4cm左右的方块,入开水稍煮片刻,虑干水待用。
      2、肉切成肉糜,放入生粉、生抽拌匀,青椒切小块待用。
      3、锅内热油,下豆腐炸至两面金黄,盛起备用
      4、锅留少许油,下葱姜蒜、干辣椒爆香,再下肉糜煸炒至变色 阅读全文>>