目前市场上的蜂产品可谓鱼龙混杂，说这句话，很无奈，但大多数消费者还是深有感触的，作为传统的养蜂业者，心更加是一阵剧痛。
我 们国家的消费者真的是非常可怜，保健品的消费者首当其冲。您每天在吃的保健品中，是否含有有效成份，含量是多少，都是一个未知数。作为现在极少数的，纯天 然的未经深加工的保健品——蜂蜜，情况也不容乐观，真蜂蜜含有180多种人体所需的活性营养物质，仅氨基酸就有十几种之多，主要是含葡萄糖和果糖。真蜜、 假蜜、好蜜、差蜜、浓缩蜜、人工蜜、林林总总琳琅满目，搞得你是晕头转向，一头雾水。所以，本着让更多的人了解市面上的蜂蜜，吃上正宗的纯蜂蜜，让您的身体更加健康的原则，就本人四十余年的养蜂经验，谈谈市面上的各种蜂蜜。

    首先是极品好蜜，自然是纯天然的巢蜜，又称封口蜜、封盖蜜。波美度43度，属于真蜜，该蜜的比重大，流动性小，含水率低，营养价值高，保存的时间长，常温 下阴凉处避光，保存三四年都没什么问题。（关于流动性，相同度数的蜂蜜，在温度不同的情况下，粘稠性流动性差别都很大的。夏天你放一瓶蜂蜜在常温下，放一 瓶在3~4度冰箱里，然后对比一下就知道啦）。但是，纯天然成熟的巢蜜，市面上基本没有的。淘宝上号称巢蜜的，95%都是忽悠！生产巢蜜的概率基本上是万 分之一，所以生产上是个难度哦。
以洋槐蜜为例，建议参考零售价：￥50.00一斤以上。推荐指数：★★★★（基本上买不到，假的可能性大）</SPAN>

    其次，就是纯天然的成熟蜜，波美度在41度以上，属于真蜜，该蜜和巢蜜相比，相对稠度低些，采蜜成本适中，但是营养价值还是很高的，一般也不容易发酵，常 温通风阴凉处放两三年没问题。在目前市场中，买这种蜜也是最不容易买到假蜜的。其实，就蜂蜜来说，浓度高的和浓度低的，只要你买到的是天然成熟（41度） 未加工的，就是好蜜，营养价值都是比较高的，所以不要因为买到蜜不是很绸就大呼上当，懊恼不已，只要这蜜是没有加工过而又41度以上的，就绝对物超所值！ 因为中国的蜂产品的价格实在是不高。

以洋槐蜜为例，建议参考零售价：￥30.00一斤左右。推荐指数：★★★★★（一般能买到的好蜜皆属此类）</SPAN>

    再次，就是纯天然非成熟稀蜜，波美度37-40度，属 阅读全文>>