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6/2/2009 7:17:00 AM [美食-旅游] 分享

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</SPAN>   自古以来蔬菜是含有极高的营养美食,人体里不能缺少它,而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧!  
  一、抗衰老美食:西兰花</STRONG>
  推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌美食,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
  美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼
  原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
  调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
  做法:
  1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
  2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
  3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
  二、抗衰老美食:洋葱</STRONG>
  推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
 美食菜式:洋葱海鲜汤
  原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
  调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
  做法:
  1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
  2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
  3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
  三、抗衰老美食:豆腐</STRONG>
  推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。
  美食菜式:黄金豆腐
  原料:豆腐、咸蛋黄、香葱
  调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油
  做法:
  1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
  2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
  四、抗衰老美食:圆白菜</STRONG>
  推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
  美味菜式:圆白菜炒腊肉
  原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
  调料:盐、味精、豆豉、色拉油
  做法:
  1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。
  2、腊肉过水后切成薄片。
  3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。
 

</SPAN>   “吃出营养,吃出健康”无疑是现代人普遍追求的饮食理念,不过,说起来容易做起来难,健康就像是一座机关重重的迷宫,稍不小心就会陷入日常美食中的一些误区。
 
  误区一:水果一定比蔬菜好</STRONG>
  正解:美食蔬菜要比水果好。
  健康小贴士:很多人认为水果汁水丰富,味道鲜美,营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其实正好相反,蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
  误区二:饮用纯净水更有益身体健康</STRONG>
  正解:健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。
  健康小贴士:人们总认为纯净水对身体更为有益,其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。
  误区三:瘦肉美食中的脂肪较少</STRONG>
  正解:瘦肉中亦含有大量脂肪。
  健康小贴士:我们最常食用的猪瘦肉,其脂肪含量为25-30%,位居各种肉类榜首,鸡肉的脂肪含量相对较低,牛瘦肉的脂肪含量一般在10%以下,不过我们日常食用的牛肉,脂肪含量也要略高于猪瘦肉。
  误区四:多吃植物油更有利健康</STRONG>
  正解:植物油摄入高的人群癌症发病率较高。
  健康小贴士:虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实比较低,但相应的,植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高,如果食用植物油多,不妨多食用些含维生素E等抗氧化的美食。
  误区五:只有肉类中才含有蛋白质</STRONG>
  正解:各种豆类及含油的种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
  健康小贴士:不可否认,各种肉类制品中含有丰富的蛋白质,但肉类美食中也含有较高的胆固醇,过多食用不利身体健康。而豆类食品同样含有优质的蛋白质,对身体更为有益。
  误区六:只有营养品才含有氨基酸</STRONG>
  正解:普通食物中也能轻松获得氨基酸。
  健康小贴士:在大多数人的心目中,氨基酸是一种较为神秘的营养元素,只有营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位,只要是能消化掉蛋白质的健康人群,就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。
  误区七:纯天然美食一定对身体无害</STRONG>
  正解:纯天然食品也可能对身体有害。
  健康小贴士:据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。
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6/2/2009 10:53:00 AM [旅游天下] 分享

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斯图克旅游观光帆船简介
 
斯图克帆船(图1)是专为内陆湖设计的专利帆船,可以载货,也可以载人。经过两年的抚仙湖风浪测试(图2),基本符合在B级浪区航行的要求。
一.专利产品:该船船身设计独特,抗150CM风浪,有超大封闭浮仓(图4),湖水浸入船舱底,船身重心更稳,不会出现翻扣的情况。即使突遇疾风,只会发生桅杆折断,而不会将船掀翻。空载状态下,成人可以爬上桅杆,离开船甲板150CM,而船身显出轻度倾斜,就遭到船下边角浮力的强大支撑。在强大风浪中,8号钢绳和16号尼龙绳被挣断,船与船的碰撞,未出现船壁变型的情况。为了便于湖中作业或下水游泳,船尾除有踏板外,还有滑梯(图3),宜渔宜游。
二.动力来源:该船航行速度适中,2吨重量也能正常用桨航行,未感到笨重。由于内陆湖气象和风力的善变,该船设计了三套动力(图3),一是风帆,二是划水轮,三是船桨,确保该船保持有动力。驾船者可以根据风力气象随时选择合适的方式操控帆船。
三.节能环保:船上还安装太阳能供电系统(图3)。实现帆船的旅游休闲景观和夜航照明,冰柜和音像设备供电等需要。为了防止高原紫外线的伤害,普通帆船配有可拆装的遮

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6/2/2009 7:56:00 AM [] 分享

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