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1/6/2010 11:57:00 AM [美食-旅游] 分享

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川菜属中国四大菜系之一,讲究五味调和,以味为本,具有浓郁的地方色彩。古老的川菜自秦汉时发端,如今,其强劲的势力更是渗透了全国各地每个角落。
品尝川菜可以去羊西线和紫荆小区,那儿有很多不错的饭馆。推荐:红杏酒家、大蓉和、江湖味道(张艺谋在那儿拍的成都宣传片)、周大妈夕阳红。如果拿不定主意,让出租车司机推荐也是个好方法。
川菜中最具革命性的是火锅。四川的火锅花色品种繁多,锅底就有数十种,常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等。下锅的原料更是数不胜数,凡是可以吃的东西皆能下火锅涮、煮、烫。比较近几年,又在火锅的基础上派生了“串串香”(麻辣烫)。
推荐孔亮鳝鱼火锅、德莊火锅、皇城老妈火锅(比较贵),以及很多不怎么出名但是生意很红火的店,看到人多就去肯定不会错。还有冷锅鱼推荐:三只耳、赖皮鱼。
小吃在总府路和春熙路比较集中,可以品尝龙抄手(一楼经济,二楼50-300元/客不等)和夫妻肺片,如果可以吃猪肠的话推荐吃青石桥的肥肠粉。还可以去武侯祠旁边的锦里一条街,那里装修成老成都风格,几乎集中了成都所有的有名小吃。不过价格较别处高一些,另外游客比较多。
 
    糖醋鸡圆
 
                                                 
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    鸡脯肉剁细成茸,加入清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉搅打一体,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀备用。锅置旺火上,烧油至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,捞出备用。待油温回升至七成热时,将鸡圆回锅炸酥、发黄,捞出装入盘内。锅中留油少许,油温三成,下姜蒜米,炒香,烹入用酱油、醋、白糖、精盐、鲜汤、水豆粉调成的芡汁,收汁起锅放入鱼眼葱,淋在鸡圆上即成。其风味外酥内嫩,甜酸味浓,鲜香爽口。
 
       香辣炒蟹
 
                                                              
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   活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香,掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后,用水淀粉收薄芡,最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。其风味色泽红亮,鲜香麻辣,味浓厚。
 
      糖醋排骨
 
                                          
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    排骨分开斩成段,加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味,上笼蒸至肉离骨时取出,晾干水分。锅中放油,放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出。净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐,小火收汁至排骨入味、汁稠,加醋后起锅晾凉,加入白芝麻拌匀装盘即成。其色泽金亮,甜酸爽口,肉香离骨。
 
     回锅肉
 
                                          
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   源于民间祭祀,是将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用。用猪腿肉,先煮后炒,或先蒸后炒。成菜色泽红绿相衬,肉片厚薄均匀,软硬适度,味浓鲜香,微辣带甜。
 
     火爆腰花
 
                                                 
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   猪腰子平片成两块,盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净,去瓤心,切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成汁。锅中放油烧熟,放入腰花炒散,加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。其特点质地细嫩,咸鲜醇厚。
 
      辣子肉丁
 
 
                                               
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  猪肉切丁加盐、湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成汁。锅中放油,放入肉丁炒散,放入姜、葱、蒜、泡红辣椒炒香上色,放入青笋丁炒匀,烹汁收汁,起锅装盘。其色红质嫩,咸鲜微辣。
 
  
        
 
        
 
       棒棒鸡
 
                                
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    棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅,肉厚处用竹签打眼,使汤水充分渗透,以文火徐徐煮沸;二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松,撕成粗丝入盘,利于调料入味;三是以众多调料调成的味汁,浇于鸡丝上,使鸡丝分外鲜美香嫩,有浓郁的香甜、麻辣味。
 
 
       锅巴肉片
 
  
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     四川风味名菜。上菜时,侍者一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘放在席上,一手持热汁汤碗,迅速将热汁浇在锅巴上,发出响声,妙趣横生。
 
       
        粉蒸排骨
 
 
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     排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。其特色咸辣鲜香,排骨粑软。
 
         双味珍珠元
 
   
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    糯米洗净用水浸泡,趁热加入蛋液及生坯冷却;枣泥馅分挤搓圆,鸡肉制成颗粒,红肠、生姜、冬笋切成小颗粒,下锅炒成三鲜馅,加葱花冷却;糯米坯分别包入甜咸馅,沾裹剩余的泡米,上笼蒸熟出笼,包甜馅的再均匀地沾上椰丝。装盘美饰。其特点色泽分明,形态美观,糯香滋润,咸甜皆宜。              
 
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1/6/2010 11:00:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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真人视频聊天   《金瓶梅》出世后,就有许多人摹仿。万历时有名《玉娇李》者,云亦出《金瓶梅》作者之手。此书今已失传,沈德符曾见首卷,谓”秽黩百端,背伦蔑理……然笔锋恣横酣畅,似尤胜《金瓶梅》“。至于书中故事,则托为因果报应,与《金瓶梅》中人物相呼应。又有《续金瓶梅》,题”紫阳道人编“,实出清初山东丁耀亢手。全书命意与《玉娇李》仿佛,亦述《金瓶梅》中人物转生为男女,各食孽报。描写性欲,亦仿《金瓶梅》,然而笔力不逮。  曹昭仪姐妹的父亲是一个音乐家,名叫曹僧奴,从小就培养两个女儿的音乐天赋。两姐妹不但有艺术潜质,而且天生丽质,这对才色双艳的姊妹花不久就被移栽入宫。但大曹生性稳重,不善淫媚,有时还发一点世家小姐的歪脾气,被高纬剥去面皮,撵出宫去。小曹却与她的姐姐正好相反,调笑媚人,风情万种,颇得高纬欢心,不久册为昭仪,备极宠爱。并给她筑隆基堂,雕栏画栋,极尽绮丽,恩宠逾于所有后宫佳丽。 美女视频聊天  宋以前性欲小说大都以历史人物(帝皇)为中心,必托附史乘,尚不敢直接描写日常人生,这也是处在礼教的严网下不得已的防躲法。而一般小说之尚未脱离Romance(即专以帝皇及武侠士为题材的小说)的形式亦为原

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1/6/2010 9:07:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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sx4白衣天使
    铃木这次在印度车展带来的SX4很特别,外观涂装白色主调,干净利落,混合动力,是铃木和印度National Hybrid Propulsion Program计划以及新能源和可再生能源'高能量密度电池发展计划部联合推出的,这套混合动力系统是一个1.2升的汽油引擎+50 kW的电机系统组成的,搭配的是5速自动变速器,同时还有一组锂电池。

     纯白色的外观很惹人眼,加上蓝色的线条像风吹过的感觉。在前大灯上也用了蓝色的面罩,这款sx4代表的是白云和深蓝的大海永远向往这绿色。从正前方看是大气的前头进气鼻孔和大灯配合的天衣无缝像一张刚相出生的娃娃永远面带微笑。

     动力上是混合动力系统是一个1.2升的汽油引擎+50 kW的电机系统组成的,搭配的是5速自动变速器,同时还有一组锂电池。不论在城市还是在你都是你的小帮手。不过你不要心动的太早噢。它预计在2015年开始生产噢,还是先等等吧

 

 

 

 

 

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