苏州美食：</SPAN>中国有</SPAN>“</SPAN>苏、鲁、粤、川</SPAN>”</SPAN>四大菜系，口味各不相同，人称</SPAN>“</SPAN>东酸、西辣、南甜、北咸</SPAN>”</SPAN>，苏菜属于</SPAN>“</SPAN>南甜</SPAN>”</SPAN>风味。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等</SPAN>12</SPAN>大类。苏帮名菜，主要是春有碧螺虾仁，笋腌鲜，夏有西瓜鸡、清炒三虾，秋有鲃肺汤、大闸蟹，冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。</SPAN> </SPAN>苏州小吃，亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。众多传统小吃店和百年老店，陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店。苏州观前街有许多风味小吃店，比较出名的有：“楼外楼”餐厅的响油鳝糊、松鼠鳜鱼；“稻香村”的酒酿饼和鲜肉饺；“黄天源”的糕团；“采芝斋”的粽子糖、一口酥，还有当天生产的豆腐干。绿杨馄饨店。紧箍蟹粉小笼比馄饨好吃，汁多肉鲜蟹味浓，味道微甜。（狮子林旁边有个平江路，据说不错，有时间也可以去逛逛）著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。</SPAN> </SPAN></SPAN>
苏州著名的苏式餐馆首推“得月楼”和“松鹤楼”。</SPAN> 得月楼（太监弄</SPAN>27</SPAN>号）的特色在于：因季节不同而适时变换菜谱。春天有樱桃汁肉；夏季有清蒸鲥鱼、枫蹄、荷汁粉蒸肉等；秋天有栗子黄焖鸡、走油肉；冬季则有出骨八宝鸡、煮糟青鱼、什锦暖锅等。松鹤楼（观前街</SPAN>141</SPAN>号）创始于清乾隆年间，已有</SPAN>200</SPAN>多年的历史，是传统苏菜的代表。松鼠桂鱼、碧螺虾仁、焖肉豆腐等都是这家菜馆的招牌菜。苏州藏书镇的羊肉全国闻名。这里的羊肉是东山羊和澳洲进口肉羊的杂交品种，鲜嫩无比，不论红烧、白煮，绝无膻味。推荐店家：老庆泰，位置在藏书镇最繁华的地段，藏书羊肉美食城门大招牌下第一家。据说老庆泰羊肉馆有</SPAN>100</SPAN>多年历史了，现在的老板是第五代传人。老庆泰的消费按照一桌多少钱算的，有</SPAN>148</SPAN>、</SPAN>188</SPAN>、一直到</SPAN>588</SPAN>元都有。可乘吴中区汽车站－光福镇的中巴，也可以在苏州汽车南站乘光福船餐街长途车、镇湖镇长途车等。这些车很多，</SPAN>10</SPAN>分钟不到就有</SPAN>1</SPAN>班，都路过藏书镇。车程</SPAN>20</SPAN>多分钟，车费</SPAN>3</SPAN>元。</SPAN>
苏州交通：</SPAN>
苏州汽车北站</SPAN> 火车站附近</SPAN>,</SPAN>西汇路</SPAN>29</SPAN>号</SPAN> 0512-6530686 0512-6512802
</SPAN>苏州汽车南站</SPAN> 南环东路</SPAN>601</SPAN>号</SPAN>       0512-87181609</SPAN>
苏州住宿</SPAN>：</SPAN>
苏州明涵堂国际青年旅舍</SPAN>
</SPAN>　　旅舍地址：苏州市广济路下塘</SPAN>61</SPAN>号</SPAN>(</SPAN>山塘街街口</SPAN>)
</SPAN> 　　旅舍电话：</SPAN>0512-65833331</SPAN>；</SPAN>0512-65833385
</SPAN> 　　旅舍网址</SPAN>:www.mhthostel.com
</SPAN> 　　旅舍</SPAN>Email: minghantang@126.com
</SPAN> 苏</SPAN>州浮生四季国际青年旅舍</SPAN>
</SPAN>SuZhou Water Town Youth Hostel
TEL:  0512-65218885 0512-65226863
FAX:  0512-65218885
Mail: watertownhostel@hotmail.com
ADD:  </SPAN>苏州人民路大石头巷</SPAN>27</SPAN>号（苏州市公安局边巷子里</SPAN>150</SPAN>米）</SPAN>
POSTCODE:  215002</SPAN>
苏州明堂青年旅舍：</SPAN>苏州市平江路28</SPAN>号  </SPAN> 0512-65816869 </SPAN></SPAN>
苏州嘉禾商务宾馆：</SPAN>联系电话：</SPAN>0512-67779111</SPAN>
如家快捷酒店（苏州观前店）：</SPAN>电话：</SPAN>0512-65238770</SPAN>
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