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五香牛肉干(2009-11-20
14:22:32)</SPAN>
春节 回家 火车 零食 美食 五香牛肉干
分类：啦呜~妈妈菜（10道）
一直费解为什么火车上的饭菜比外面贵不少的价格，还那么难吃。 不过，我有一个很乐意满足我好胃口的老妈。有时候从老家返回上海，如果时间不是很紧迫，我是挺喜欢坐火车的。一路看窗外的风景，一路听上下左右铺位的人扯天南地北，当然还有一路吃。老妈会做很多好吃的，有在火车上吃的，也有回上海后可以吃长时间的。火车上用来解谗裹腹，做的最多的就是五香牛肉干了，这个东东很耐嚼，可以做零嘴吃，也可以和别的食材一道做成菜肴。 转眼就要到年底，之后再过个把月，如果时间充裕就坐火车回家，做上一罐子五香牛肉干，一路吃过去，和人扯天南地北时，一起分享吧！ 五香牛肉干 用料：牛肉500克 腌料：</STRONG>八角3个，盐3茶匙，白糖2茶匙，五香粉2茶匙，味精少许，白酒1汤匙 1、</STRONG>牛肉洗过滤干，可用纸巾吸掉表面的水分； 2、</STRONG>直切将牛肉切成条状； 3、</STRONG>将牛肉一条条平铺于盆中，放入所有腌料，要抹均匀，然后密封入冰箱冷藏腌3天，每天最好将牛肉搅拌一下，继续密封腌制； 4、</STRONG>腌制3天后，将牛肉用绳子穿好，悬挂风干2至3天； 5、</STRONG>将风干的牛肉放在蒸锅内蒸熟，时间大概是蒸锅冒气后再蒸15分钟，最后将牛肉再次悬挂风干1天即可。制好的牛肉可以切好，拌点香油，直接吃；也可以切好沾酱吃（香辣酱、番茄酱等）；还可以和其它食材做成各式菜肴。 小贴士： * 牛肉悬挂风干时，不要放在太阳底下爆晒，最好是房粱下等较阴的地方。 * 如果是在湿气较重的地方和季节，风干的时间可以适当多1天或2天。 香辣大蒜炒牛肉干 用料：</STRONG>大蒜250克，五香牛肉干200克，红尖椒2颗 腌料：</STRONG>盐1.5茶匙，酱油1茶匙，高汤2汤匙，味精少许 1、</STRONG>炒锅内放熟猪油，烧至八成热，倒入红尖椒煸一下； 2、</STRONG>将切条的五香牛肉干倒入锅内煸炒片刻； 3、</STRONG>将大蒜倒入锅内，放盐1.5茶匙、2汤匙高汤，焖一下下，最后放酱油1茶匙，味精少许炒几下出锅。 小贴士： * 这是五香牛肉干和其它食材一起烹制比较简单的菜肴，还可以根据口味烹制出很多，尽情享受吧！ 分享到新浪微博 已投稿到： 排行榜</SPAN> 圈子</SPAN> 阅读(892)</SPAN>|</SPAN>评论(3)</SPAN>|</SPAN>收藏(3)</SPAN>|</SPAN>打印|</SPAN>举报 前一篇：男人，无肉不欢的动物 —— 胡罗卜土豆牛肉煲 后一篇：气血旺旺好精神 —— 青春甲亢汤 阅读全文>> |
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土猪猪尝试自己种植小麦草，向朋友要来了小麦种子、营养土和苗盘。 将种子一分为二，进行二种试验，一种有土种植，一种无土种植。 先来说说有土种植。将种子清洗后浸泡12小时，再放在盆子里盖上湿毛巾催芽12小时。在苗盘中平铺上一英寸厚的土壤，将已发芽的小麦种子撒在上面，再铺一层薄薄的土壤，将苗盘放在窗外的花架上。自以为已将小麦种子“裹”得严严实实，不料还是被小鸟鸟发现此地有“银”三百两，而且还叽叽喳喳吃个欢，等土猪猪发现，小麦种子已被吃掉大半，最后长出来的小麦草稀稀拉拉。下回再有土种植时，一定要先跟小鸟鸟作斗争，呵呵～～～ 再来说说无土种植。同样将种子清洗后浸泡12小时，再放在盆子里盖上湿毛巾催芽12小时。取一个苗盘，铺上三层餐纸，用水淋湿，将已发芽的小麦种子均匀撒在上面，盖上报纸，放在窗台边进行第二次催芽，每天喷水2～3次。等到嫩芽长出来将近1厘米时，把报纸撤掉，让小麦草自由生长。仍然每天2-3次淋水保湿。苗盘尺寸30cm*21cm，小麦种子60g。 小麦草破皮而出，亭亭玉立，茁壮成长。 小麦草生机盎然，碧绿惹眼，赏心悦目。 经过12天的生长，小麦草已长至6寸长了，由于温度低的原因，不算很高，但可以收割吃了。可以榨汁吃，也可以直接放在嘴里嚼着吃，咽汁吐渣，这个方法最简单。 小麦草富含维生素、矿物质、酵素。有效清除体内毒素，如果长期饮用对身体非常好。 现在流行吃草，呵呵～～～ 快乐的土猪猪的小麦草美食: 小麦草汁戚风蛋糕 |
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纳木错湖 2008年8月6日 纳木错是世界上海拔最高的咸水湖，湖面海拔4700米。早晨从拉萨出发去纳木错，只觉得山路更加崎岖狭窄，去纳木错游览，除了观赏纳木错湖之外，另一大特色是一望无际的纳木错草原，让人感受至深的是藏北那种人迹罕至的壮阔雄浑，沿路藏北草原风光尽收眼底。 透过车窗拍摄一望无际的纳木错草原 经幡裹满山坡 车开到那根拉已标明我们已在海拔5190米的高度，只见经幡裹满了湖边的山顶，藏民们早早就等侯在这里，争先恐后的为你照相、牵牛、推销地区的纪念品、在湖中为你划着皮筏让你观看湖景。 今天我们运气很好赶上晴天，爬过山顶，展现在每个人面前的，是一望无际的湛蓝的湖水，头顶深邃而疏朗的蓝天，每个到过纳木错的人，整个灵魂都仿佛被纯净的湖水所洗涤。坐在牛皮筏上，置身在湖水中，这世界上最高最美的神湖让人震撼，远处皑皑的雪峰犹如琼楼玉宇，忽隐忽现；湖边的草地犹如一张巨大的绿毯，无边无际，在白云的映照下，你好像走进了人间仙境。 湛蓝的湖水 为我们划牛皮筏的藏人 纳木错湖让我震撼 |
