方子是看了研色的红薯焦糖布丁,看了我的链接,就知道有多大的差距了,焦糖颜色深了,而且,脱模超级烂。

用的是这个陶瓷模,脱模很难,不知毛病在哪?
味道还是不错的,红薯的天然香味,焦糖的特有的甜香,别看颜色深,还没到苦的程度。人家怎么脱模这么好看呢?哎
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