婺源美食游记四月的婺源,一片金黄灿烂,自驾游并在那幢白色的徽派民居里住下。在面向油菜花田的露台,我们铺开餐台,自己动手,制作一桌农家风味。1四月的婺源,一片金黄灿烂,自驾游并在那幢白色的徽派民居里住下。在面向油菜花田的露台,我们铺开餐台,自己动手,制作一桌农家风味。
 
水芹炒肉片
 
炒鸡
 
老屋和清明果
 
包入粉果的春色
  江西婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,在婺源吃东西很方便,住在当地人家一般15元一个床位,像我们6个吃得比较挑剔比较好奇的广东人,一顿饭100多元就解决了。敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注名出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意删改文章任何内容,我社将保留法律村里每家每户都自己养鸡种菜,菜的品种和我们常见的不一样。我们也叫不出名字,因为很多是野菜,主人从田边路旁摘一把回来就可以煮了。婺源的菜长在高山寒冷地区,山好水好,施用有机肥,怎么煮都特别甜。
  
  不过连吃几天,我们感觉在婺源吃到的江西菜偏浓、偏辣。婺源不靠海,没有海味,但婺源有的是山珍。香菇、木耳、竹笋之类,自是平常。不过在我们几个 阅读全文>>