无论是哪个红酒爱好者，如果接到了Calvin如下的品酒邀请，恐怕都会激动到失眠：
DRC Montrachet 2005
DRC Echezeaux 2005
DRC Grands-Echezeaux 2005
DRC Romanee-St-Vivant 2005
DRC Richebourg 2005
DRC La Tache 2005
DRC Romanee-Conti 2005
DRC就是Domaine de la Romanee Conti（罗曼尼康帝酒庄）,全世界最为珍稀和高贵的葡萄酒的代名词，来自法国勃艮第的梦幻酒庄。李嘉诚旗下的Watson酒业这次是不鸣则已，一鸣惊人，不仅从勃艮第请来了从未涉足中国大陆的DRC庄主Aubert de Villaine先生，更是空运来了“超级年份”2005年份的全套DRC梦幻系列酒，其中就有最为珍贵的罗曼尼康帝（Romanee Conti），拉塔希（La Tache）以及白酒蒙哈歇（Montrachet）！

Time:</STRONG> 10月29日，15：00--17：00
Place:</STRONG> Park Hyatt Shanghai（上海柏悦酒店），86 Floor Salon III
Guest of Honor:</STRONG> M. Aubert de Villaine, owner of DRC
用“沐浴更衣，朝圣酒神”来形容我的准备是再贴切不过的了。虽然我从不追星，但梦幻的DRC品酒让我的确激动到失眠，也对一向低调的庄主de Villaine先生充满了敬仰。
10月29日下午，de Villaine庄主站在86楼的高空俯瞰上海陆家嘴和黄浦江景，地面川流不息交通和繁忙的景象仿佛城市跳动的命脉，让首次踏上中国大陆土地的他难以掩饰内心的震撼，“你知道这是我第一次来到中国大陆，当代中国原来远非几十年前我所以为的那样，这里原来是如此兴旺蓬勃的一个市场”de Villaine告诉我。
 
 
     
Aubert de Villaine庄主身上有股特有的低调含蓄（decent）的贵族气质，在品酒前的自由等待时间，大家都没有特意上前靠近这位优雅的老人，而他也只是含蓄地和大家握手，不做深入的交谈。主办方Watson和协办者Park Hyatt为品酒会做了非常周到的准备，每人都有相应的座位，配以6款黑皮诺杯和1款莎当妮酒杯。入座后De Villaine先生就来到台前，用稍许显得沙哑的嗓音为大家用英文介绍起酒庄历史和风土了。

Aubert de Villaine先生出场后，我们发现他在长相上颇有法国前总统VGE的风范
眼见为实，口品为证。以下就是我对今天这7款梦幻的DRC酒的笔记：
第一个上场的DRC Echezeaux（依瑟索）2005：</STRONG>与古老大地的对话
人多少总有“先入为主”的印象。无论别人如何评价这款2005的Echezeaux，当DRC的这第一款红酒倒入杯中的时候，我是怀着敬意的。虽然杯中的量很少，但在鼻息间散发的红李香气是那么的成熟而充满格局感。夹杂着枫叶、枯黄梧桐叶、动物皮毛的气息，久久不会散去，深长而悠远。我忽然莫名的感动，是酒中透露出来的的红李的成熟度和深邃感让我仿佛触摸到了时间和空间的变迁，通过区区一杯红酒居然体验到大格局的历史感以及与古老大地对话的那份感动…以前曾经听一位酒友形容喝Richebourg时候产生过“令人感动”的情怀，今天我才算明白其中道理。
耳中听到de Villaine说“康帝园从13世纪的时候就已经存在，当时的名字为Cros de Cloux…DRC能保持至今不衰，最重要的是尊重这款能出产伟大葡萄酒的土地…”
之后，这款Echezeaux开始恬美起来，气息中透露出红樱桃的灵性，调皮的榛子香气不觉于鼻。可以说是今日品尝的红酒中香气最令我难忘的一款红酒。
DRC Grands-Echezeaux 2005：</STRONG>
De Villaine说，没有两块特级园有依瑟索（Echezeaux）和Grands Echezeaux（大依瑟索）那么邻近，而风土却相差如此迥异的了（前者土壤下很浅就能挖到大岩石；后者的土壤更深厚）。Echezeaux为37公顷，DRC在此酒园占到4.67公顷，Grands Echezeaux为区区9公顷，DRC在此占了3.5公顷。De Villaine认为Echezeaux的酒风更不羁、更容易被人喜爱；而Grands Echezeaux在复杂度上更甚一筹。
这款Grands Echezeaux 2005的确也是极佳的作品，和Echezeaux有着异曲同工之妙，但香气在深邃度上略逊于Echezeaux 2005，且更直白些。

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