青岛：煮鹌鹑蛋

10/24/2009 5:50:00 AM [美食-旅游]

1。洗干净要做的鹌鹑蛋。准备茶叶花椒八角桂皮茴香姜酱油盐料酒。
2。凉水中放茶叶，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，酱油，盐，料酒。酱油和茶盐多放。等水烧温放入鹌鹑蛋入锅（3。大火几分钟后等鸡蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，这样才能入味。
4。小火炖到鹌鹑蛋皮成黑红色，裂开的地方呈红色就可以了。小火炖的时间越久味越浓郁。 阅读全文>>

美食-旅游

2009年10月20日天目湖旅游（四）

10/24/2009 8:00:00 AM [旅游天下]

文图/叶素爱

这片水域因形状犹如半月故取名半月潭，面积约为1000平方米，由山林集雨汇水而成，池水清澈，林木倒映，风景如画。夏天俯首望水，水中有美丽的芙蓉和睡莲，芙蓉和睡莲最大的区别在于芙蓉的茎能在泥中蔓延开，以至于能连成一片，而睡莲每天早上8：00花朵慢慢张开来，下午4：00左右花朵又慢慢合起来，晚上是睡觉时间，故名睡莲。
这座贴水而建的木栈桥称为出水栈桥，龙兴岛景区就是在水中以其诗意来构筑桥景，桥景也成为景区中不可或缺的成分，同时它又是游客集散的主要通道，一种典型景观式通道，同时这里又是拍照的最佳之处，您可以在此选择一个美丽...阅读全文>>

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辣酱炒鱿鱼

10/24/2009 4:01:00 AM [美食-旅游]

所需材料：
鱿鱼1条，虾仁25只，洋葱半个，卷心菜1/4个，芹菜适量，黄豆芽适量，大葱，青椒一个
辣酱：
韩国辣椒酱1大勺，辣椒粉3大勺，海天生抽4-5勺，白糖1勺，蒜泥1勺，蚝油2-3勺，香油1勺，盐少许，黑胡椒粉少许调成酱
腌制调味料：
盐，生辣粉，半勺白酒（或料酒）
做法：
1、蔬菜类洗干净切好备用，鱿鱼虾仁用腌料腌制半小时，辣酱调好
2、锅中加入少许油，加入卷心菜，黄豆芽，洋葱炒香，加入腌好的鱿鱼和虾鱼轻轻炒至变色
3、加入辣酱，煮至均匀入味，最后加入葱，青椒，芹菜煮离即可

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