奉天凉拌豆芽粉（照片）


奉天老顽童徐国家自己拍摄的奉天凉拌豆芽粉照片
    星期天，奉天老顽童徐国家下厨了，做了道奉天凉拌豆芽粉。
    奉天凉拌豆芽粉原料：
    绿豆芽200克、细粉条200克、胡萝卜50克、大葱50克、香菜20克、白糖3克、姜5克、味精2克、花椒粉3克、奉天凉拌豆芽粉是非常好的家常菜，做法比较简单。色泽打眼，豆芽清脆，香甜爽口。是喝酒必不可少的好菜。
    一、细粉条用凉水提前泡好，胡萝卜切成细丝，大葱切成细丝备用。
    二、煮半锅水，水开后，下洗净的菜开始焯菜，然后捞起放入凉开水中浸泡备用。豆芽如锅后焯的时间半分钟，胡萝卜丝过水即可，粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法：捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用。
    三、只有香菜切段后，等着直接入盘。
    四、所有原料沥干水后放入盘里，加入白糖3克、姜5克、味精2克、花椒粉3克拌匀即可食用。
    奉天凉拌豆芽粉特别爽口解腻，有时候请你也做点吃。
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