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奉天凉拌豆芽粉（照片） 奉天老顽童徐国家自己拍摄的奉天凉拌豆芽粉照片 星期天，奉天老顽童徐国家下厨了，做了道奉天凉拌豆芽粉。 奉天凉拌豆芽粉原料： 绿豆芽200克、细粉条200克、胡萝卜50克、大葱50克、香菜20克、白糖3克、姜5克、味精2克、花椒粉3克、奉天凉拌豆芽粉是非常好的家常菜，做法比较简单。色泽打眼，豆芽清脆，香甜爽口。是喝酒必不可少的好菜。 一、细粉条用凉水提前泡好，胡萝卜切成细丝，大葱切成细丝备用。 二、煮半锅水，水开后，下洗净的菜开始焯菜，然后捞起放入凉开水中浸泡备用。豆芽如锅后焯的时间半分钟，胡萝卜丝过水即可，粉条要多煮一会。判断粉条生熟的方法：捞起几根放入凉水碗中浸凉后品尝。所有原料焯好后捞出过凉水备用。 三、只有香菜切段后，等着直接入盘。 四、所有原料沥干水后放入盘里，加入白糖3克、姜5克、味精2克、花椒粉3克拌匀即可食用。 奉天凉拌豆芽粉特别爽口解腻，有时候请你也做点吃。 阅读全文>> |
| （一）龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。 龙井茶（中国十大名茶之一）、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是 |
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做法：1）准备材料：面粉100克（大约200毫升），糖80克（大约130毫升），胡萝卜汁100毫升，水100毫升 2）把所有材料用筷子或者打蛋器拌匀。 3）取一个可以用于微波炉的平底饭盒，薄薄地抹上一层油防粘 4）用一个滤网，把调好的面糊滤入饭盒，这样可以保证成品更细腻。如果觉得面糊不通过滤网的速度太慢，可以用手指或者小勺子轻轻按压，让面糊顺利通过。 5）盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞通气。 6）放入微波炉，加热5－6分钟或者直至面糊凝固即可取出晾凉，然后切块 |
