兰州，位于中国陆地版图的中心，黄河水似浓浆一般自西往东从这个城市横亘而过，古丝路上的交通要塞与商业重镇的地位，又给这个城市增添了一层浓厚的历史厚重感与神秘感。</SPAN>
而我们仨，对兰州的好感却更多地来源于一种被我们呢称为“牛拉”的</SPAN>、极具地方饮食特色的面食----</SPAN>兰州牛肉拉面。我们相信食物中承载着最单纯的、最朴实的也是最有特色的美好。</SPAN>
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国庆的前一天下午5</SPAN>：00</SPAN>，我们驶进了兰州的中心城区，到了酒店，将必要的行李搬下车，放进房间，我们便途步来到了中山桥边。斜阳正染红了天、染红了房子、染红了水，也顺道染红了我们的心情</SPAN>，于是我、老郭与洋洋在黄河岸边尽情耍了会儿宝。</SPAN>
 
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7</SPAN>点差10</SPAN>分，黄河两岸因晚上的烟火晚会开始戒严，我们赶紧从北岸跑回南岸，并没回酒店，而是拦了出租车，直奔我们想念了一年的“马大胡子</SPAN>”。</SPAN>
“马大胡子”是兰州味超浓的一家餐馆，菜，好吃得没法说。在兰州，像这样好吃得没法说的餐馆还有“忠华手抓”（10月1日晚餐）与“马菇拜”……到了兰州，我老会怨恨自己怎么才长了一个肚子一张嘴，要是没有限制那该有多好！</SPAN></SPAN>
 
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当然咯，如我在一开始所说，兰州最让我们魂牵梦萦的还是“牛拉”！</SPAN>
这次，二夜一天的时间，我们仨将兰州最负盛名的三家牛肉面店逐个“考察”了一番</SPAN>，最后的结论是，“萨达姆”的最好吃（感谢节前博友的指点），虽然它只是兰州官方评比的二级牛肉面店。</SPAN>
 
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我们是在转天的中午，上五泉山“挂碗子“之前去那儿的，去到时，店堂内座无虚席，门口都蹲着手捧着大碗大口吃面的人，这阵势已叫人激动，待一口混杂着香极了的红油的面入口，除了频频点头发：“唔！！！！”</SPAN>已无法用别的方式表明心境了！</SPAN>
 
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其次，我们还是喜欢老字号“马子禄”的面（我们仨10</SPAN>月2</SPAN>号的早餐），除了面外，“马子禄”的酱牛肉也很不错，值得打包带走；“金鼎”我们也去了（呵呵，10</SPAN>月1</SPAN>日的早餐），个人认为口味一般，只是店堂干净整洁。</SPAN>
 
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不过，据说大部分兰州人是不在这些店吃的，因为家家门口极不起眼的小牛肉面店都可能蕴藏着惊世骇核俗的美味。</SPAN></SPAN>
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说正经的，其实，兰州我们来过数次，这次本是可以当它是另一个驿站，之所以耗了这么长时间，吃，只是其中一个原因，另一个重要的原因是我们想驻足下来观看国庆阅兵大典……因篇副所限，请待下回----</SPAN>《日子原来可以这般悠闲！》</SPAN>
 
 
丝绸之路上的前世今生--序--从北京到巴彦淖尔到兰州</SPAN>(2009-10-13 07:30:36)</SPAN></SPAN>
 
西食记  [二] —— 吃情兰州</SPAN>(2008-10-10 08:37:10)</SPAN></SPAN></SPAN>
 
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