葡萄酒最简易的方法
1.首先,要榨汁。测糖度,糖度在葡萄酒酿造中是非常重要的条件。它直接影响口味和酒精度。当然,不测也行。记住加一点糖(市面上的大多糖度不够)
2.其次,将果汁放进一个器皿,密封。不能太紧,发酵时会产气。(按照正规方法应该加酵母的,可是简单方法的话,皮上的酵母菌就够了)记住:葡萄皮上一般有葡萄酵母。注意:本方法不能去皮,不能高温消毒。
3.放5-7天。
4.喝。
成功的葡萄酒是这样做出来的
●第一步:买葡萄
选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农 阅读全文>>