原 料：
草虾350克，咸蛋（用黄）1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。
做 法：
1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；
2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。
 
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