Pamela989
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牙买加蓝山咖啡是世界上最昂贵咖啡?
答错了，身价最高的咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊，而且沾有某种动物的排泄物，每磅邮购价高达300美元，比蓝山咖啡贵10倍。 这种稀世咖啡叫做鲁哇克(Kopi Luwak)，又叫苏门答腊麝香猫咖啡，经过独特发酵过程，风味和一般咖啡大异其趣 。  农民采摘咖啡果子 传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁哇克却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。  清洗分类咖啡果子1  清洗分类咖啡果子2 印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出，印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，泡煮来喝，由于产量稀少， 阅读全文>> |
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我们推崇淡雅高洁的生活，所以羡慕贤人雅士。多少人能够明白，在现今社会上，作为贤人雅士，应该是怎样的面貌？他们的精神领域，究竟占据什么高度，才能够宠辱不惊、闲看花开花落！ 第一点，文化人好像最接近雅士，但在修习贤人上面，不是走火入魔，就是功败垂成。雅士最主要的时间自由空间逍遥感，对于疲于奔命的文化人来说，挺奢侈。而真正奢侈的物质，正是大家千方百计索要的啊！点评：金钱奴隶。 第二点，知识分子天生跟雅士沾亲带故，只是迂腐从中阻挠，雅士的心搁浅在情天恨海上，不能起锚起航。有时，理想的灯塔一闪一灭，所以雅士的心灵也跟着忽左忽右，悲观和乐观交替上演，消极积极轮番轰炸平静的思想港湾。于是，有人不仅行为不雅，形象上趋近卑俗，雅士当不成，离贤人作风越来越远，相距十万八千里的路程。点评：政治不鲜明。 第三点，过分强调红袖添香，美人兮美人在否？找个红颜知己潦倒此生，跟群众不大联系，也无哥们义气，缺少志同道合的伙伴。俗语说一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。点评：没有群众基础。 第四点，人生既然是场逍遥游，一定拿得起放得下。看开点，利益熏心，纸醉金迷，只会一味颓废痛苦，遭禁雅士的名声，糟蹋贤人的名气名节啊！别打着这个旗号呐喊招摇，人们也不会把某某看得太扁。点评：做人前后矛盾。 所以，贤人雅士居住在青山绿水旁，门口有两棵大白杨。 贤人雅士不仅仅会吟诗作画，还要有点不卑不亢的气质，一副屹立不倒的傲骨。总之，做贤人雅士也需要一点点无师自通的禀赋。否则，照猫画虎，一塌糊涂。 人文科学——思想集锦——千行百作——做人原则 |
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2009年11月9日 吃是人生的一大乐事，我这么觉得，在武汉的时候，我最大的乐趣就是到处找吃的，我想，汉口的很多角落都有我的影子了吧，每个大小餐馆我都知道他的特色菜，我不得不感慨武汉的吃食真是丰富阿。所以我总是一边吃，一边去健身房消耗我的脂肪。刚来的时候我总是想到这些就流口水，因为有那么多好吃的，所以我在武汉的时候都是在外面解决，还不怎么会做饭呢。 现在真好，我会做饭了，而且自我感觉还好。 上周末在朋友家吃了一道有名的法国菜，叫couhscouhs,应该不是法国菜，是摩洛哥的一道菜，在法国很流行。具体做法等我学会了再来分享吧。那天很尽兴，吃了中饭还被留下吃晚饭，有个朋友在新疆呆过，会做手抓饭，一定要我们留下来吃晚饭做给我们尝尝，我坚持要去厨房帮忙，所以我又学会了一道菜。那天朋友告诉我，最重要的调料，就是孜然，羊肉串也是。 过了几天我突然想吃羊肉串，特别想吃，于是买来羊肉，买了孜然，还买了西班牙的辣椒粉，买了一种专门烧烤用的调料备用。没有想到特别的成功，好吃极了，我们还开了一瓶红酒。 我啰嗦了一大堆，还没有写做法呢 做法很简单，就是把羊肉切好，加上孜然，辣椒粉，盐，生抽，姜，腌一腌，我也不知道腌了多久。大约1个多小时吧。 然后放到烤箱烤就行了，200度30分钟，中间要翻一翻哦，我还加了一次辣椒和孜然，放得多多的才好吃哦。 经过两年多的学习和进步，我只得出一个结论，就是食物是否好吃，取决于材料的质量和新鲜度，还有用对调料品。 手抓饭也附上，也超简单 新鲜的羊肉切好块状，洋葱一个切好丝状，胡萝卜4根切好丝状，番茄一个切好备用。米两人份，淘好，放一点水，盖过米多一些备用。 油下锅，羊肉下锅，炒阿炒，有香味就行了不用炒太久，洋葱下锅再炒，加盐加孜然，炒阿炒，盛起来。 把米放进锅里，水不要太多哦，然后把炒好的东西放进去，其实有那么一点我们做的煲仔饭的意思呵呵。 最后上面放入切好的番茄，盖上锅盖，煮吧。普通的锅估计半小时吧，高压锅估计78分钟就可以了。 我也作了一次，好吃。 |
