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Pamela989

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10/20/2009 9:37:00 PM [美食-旅游] 分享

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吃遍大江南北,吃遍五湖四海,吃遍天上天下。
rain</STRONG>同学的漫漫吃路上,又多了一个纪念标记。
在大众点评上混了这么久,已经吃成四星会员,很欣慰。
感谢CCTV,感谢这个V,那个V。尤其感谢我的父母,是你们给了我这张馋嘴。
 
今儿晚上,去哪庆祝一下呢?吼吼!!!
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对话:

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10/20/2009 11:51:00 PM [美食-旅游] 分享

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用料 低筋面粉 100克 糖 30克(细砂糖、绵白糖均可) 泡打粉 6克(约等于1小勺+1/2小勺) 盐 1.25克(约等于1/4小勺) 鸡蛋 50克(我的鸡蛋较大,但最小不得小于20克的) 牛奶 80克 植物油 30克(我用的是花生油,成品没有怪味) 蔓越莓干 20克(因为这个是花银子买的所以省着用了,用了部分葡萄干补充,也可以全部使用40克) 葡萄干 20克 椰蓉 少许,装饰用,没有可省略 </PRE> 做法 1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
6、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。
烘焙:200度,中层,15分钟左右。
 

 

  小贴士 1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发
2、第5步搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。
3、把两种混合物混合搅拌均匀,需立即入模烘焙。
 
个人感受: 1、可插入一根筷子,如未带出面糊则表示熟了,如有面糊带出需适当增加时间。 2、不建议加入香蕉这种水果,本人试着在其中两个中加入了一些香蕉糊,我觉得会影响对成品生熟的判断。 3、葡萄干需提前几分钟放在水里洗净,并泡上几分钟,变软。可留出一点蔓越莓干,面糊倒放模具后在上面撒上几颗及少许椰蓉做装饰。
 
特别说明:改良、细化了新浪君之的方子

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10/20/2009 8:16:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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    法国标致在上月法兰克福车展期间正式发布了旗下全新跑车产品RCZ Coupe,新车在海外将奥迪TT视为主要竞争对手。为了增加这台全新产品的竞争力,法国标致已经开始为其准备衍生版本的车型了,这台欧洲小狮子未来将会推出一款软顶敞篷的roadster车型。
『标致RCZ Coupe roadster车型预览』

『标致RCZ Coupe标准版』
    目前标准版车型搭载的是1.6L THP汽油涡轮增压发动机,最大功率156马力,峰值扭矩240N·m,在丢掉了顶棚后,标致RCZ Coupe roadster车型将会有一个更为轻量化的车身,相信其动力表现亦会更为优化。

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