寒露已过，天气渐渐转凉，口、鼻、皮肤、胸等器脏往往容易出现一些干燥、燥热感，故应秋日应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。今天人气美食就为大家推荐几道适合秋天食用的蔬菜。</STRONG>
山药</STRONG></SPAN>
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    说到秋日饮食，第一位非山药莫属了，从中医角度来说，山药补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。</SPAN>
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萝卜
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     除了山药，秋日吃萝卜也是非常不错的选择，民间也有这样的说法“萝卜能止咳顺气消食化水”，入秋吃点萝卜，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽都是非常有功效的。“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一副养生联“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，说的正是秋天吃萝卜的好处。</STRONG></SPAN>
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板栗
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    秋日果蔬里的第三位即是人见人爱，花见花开的板栗了，从中医角度上说，板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。而其中富含的不饱和脂肪酸，也是众多爱美女士的救世福音。</SPAN>
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荠菜
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    一般家庭里荠菜的做法都是做荠菜豆腐羹，不过，从荠菜吸油的特性来说，荠菜更适合做包饺子、包子等的馅料。</STRONG></SPAN>
        
水芹菜</STRONG></SPAN>
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        水芹菜也是这段时间集中上市的蔬菜，</SPAN>
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    而水芹菜最好的吃法就是烫一下，一是为了去掉水芹菜的腥味，二是锁住水芹菜中的营养成分，使营养不流失。</SPAN>
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