排毒养颜食品-冬菇(2009-06-23 22:10:13)</SPAN> 保健 饮食 冬菇 氨基酸 维生素b1 美食  分类：美女美食        乐活秋秋    http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e3230640100dvie.html             
     味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄(葡萄食品)糖、维生素A、维生素B1、维生素(维生素食品)B2、尼克酸、铁(铁食品)、磷、钙(钙食品)等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压(血压食品)、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。

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