每日药膳之百合粳米粥

6/19/2009 9:01:00 PM [美食-旅游]

原料：
百合2个粳米30克
制作过程：
1.取生百合2个，掰开成瓣，洗净，浸泡20分钟，
2.粳米30克，放入750ml水（3碗），武火煮至沸腾，文火煮40分钟，后加入百合，再煮20分钟，调味即可。
功能解析：
百合味甘,性微寒，归心、肺经，润肺止咳，清心安神，可以清火、安神、润肺，尤其适合通风患者服用。
引自东莞健康网陈窕圆百合粳米粥
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美食-旅游

力帆620全系突击六月购车最多省5000

6/19/2009 9:04:00 PM [车辆-E.V.]

从深圳裕祥隆力帆汽车汽车4S店了解到，继五月份推出“金帆护航 ‘清芯’一夏”夏季服务活动之后，力帆汽车在6月份又推出了购车优惠活动：在即日起至6月30日期间，购买力帆620最高可获5000元优惠。力帆汽车销售人员介绍，凡在活动期间光临力帆汽车4S店的顾客，都将有机会获得力帆汽车赠送的礼品。据介绍，作为力帆汽车目前产品线中的旗舰车型，力帆620（精锐版）自去年年底上市以来，市场销量一路稳步增长。今年一季度，尚处于新车上市市场培育期的力帆620更是一举超越了力帆汽车旗下的元老级车型力帆520，成为了力帆汽车名副其实的旗舰。此次推出的6月购车优惠活动，正是为了回馈广大消费者对力帆620的喜爱。同时，为满足消费者的更多需求，力帆汽车还会6月份推出力帆620的精钻版（EX）和精英版(LX1)，预计售价为68800元和60800元。
力帆620是一款“宜静宜动，宜商宜家“的精典轿车，由内至外，呈现“儒雅风范”。力帆620以其“先进技术、精细品质、强劲动力、宽敞空间”，内外兼修，为广大消费者提供流动激情，驿动的家。同时，也满足儒雅风范，追求卓越的成功人士品味人生。

力帆620整车外

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煲靓汤健康美味秘诀在哪?

6/19/2009 7:19:00 PM [美食-旅游]

汤变鲜
 熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。
 只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。
 汤变清
 要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
 汤变浓
 在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。

汤变淡
 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。　　汤变爽有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。
 汤变美
 买50至100克稍肥一点的猪肉(肉馅也可以)，先将猪肉切成片或丁，再将铁锅烧热，将猪肉或猪肉馅烧热后，立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料，如做豆腐白菜煲，可将豆腐及调料放入，加盖炖10来分钟后，再放入白菜，待锅开时，就可以起锅食用了。
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