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6/8/2009 11:55:00 PM [美食-旅游] 分享

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   上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。
生煎馒头
 
  1.生煎馒头</STRONG>
  生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
  美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。当然咯,生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎,鸡肉生煎包的口味,也都是一级棒的,而且,现在许多的上海餐饮小吃店,都推出了类似于这样的,够传统也有新意的小吃,想要一尝美味,可谓是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!
小笼包
 
  2.南翔小笼包</STRONG>
  南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
  美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
  3.三鲜小馄饨</STRONG>
  好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调 阅读全文>>

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6/9/2009 1:03:00 AM [旅游天下] 分享

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老年人能否进入青藏高原,这不能简单地用一句话来回答。 老年人去西藏旅游之前最好去检查一下自己的身体状况,能不能去西藏就一木了然了。西藏并非所有人都能去的,有些年轻人身体有毛病,或者身体不很好者就不能去西藏,而又些70多岁的老太太几个人组团就徒步走西藏了!   一般来讲,随着年龄的增长,机体各脏器的功能也随之下降,对环境变化的适应能力也愈差。老年人的某些脏器可能已经存在潜在性的功能减退,也许在平原环境中一时还不会表现出来,但若到达高原,为适应高原的特殊环境,各脏器尤其是心、肺、肝、肾等重要脏器,都要通过增加活动来满足机体的需用。这时已有潜在性功能减退的脏器就可能发生明显的功能障碍,而不易适应高原环境。
  假如已有明显的疾患,重要脏器的功能已受到一定程度的损害,就更无法适应高原的特殊环境了。所以,老年人要适应高原环境是有一定条件的。
  在这里要强调的是,老年人进入青藏高原要慎重对待,在进入高原之前最好能作个较全面的体格检查,若发现患有明显的心、肺、脑、肾等重要脏器疾病,就不要进入高原地区,以免发生意外。如果经检查未发现明显的疾患,需在作好充分准备的前提下才可以进入高原。
  拉萨海拔3670米,所以刚到时身体动作及说话务必要缓慢,并一定要有3小时以上的卧床休息。如晚上有头痛、头晕、恶心等状况属于正常情况,不必担心,一般第二天即会改善。如有严重者请及时告诉身边的医务人员帮忙处理。
所以老年人一到西藏旅游千万要注意身体健康!
 
 
更多的资讯请查询:http://www.tctsb.com

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6/9/2009 12:40:00 AM [生活-健康] 分享

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920、926路恢复天平路行驶
 2009-06-02</SPAN>   出自:  巴士新新公司     原配合轨道交通9号线施工,天平路(衡山路-广元路段)封路,920、926绕道走华山路,现施工结束,于2009年6月4日起恢复天平路原线行驶。
    

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