婴儿食谱——美味三文鱼
 
关键词：爱贝花早教中心   三文鱼    辅食    
 
三文鱼的营养
    三文鱼鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质鲜嫩鲜美，是婴幼儿鱼类辅食添加的上选材料。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克），omega-3不饱和脂肪酸，对胎儿和婴幼儿的生长发育有促进作用。

三文鱼的选购
    购买三文鱼时，要注意以下几点：1.磷要完好无损，透亮有光泽；2.鱼皮黑白分明，无瘀伤；3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽；4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，腮部有红色黏液；5鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位；6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

三文鱼的储存
    新鲜三文鱼应贮存于0℃-4℃，急冻三文鱼可放在-1 阅读全文>>